生活一点通

豆芽焯一下再保存 豆芽营养丰富，比原豆更胜一筹，建议常吃。但买回的豆芽吃不完，第二天就易变蔫或腐烂了。用水焯一下，再放入保鲜袋密封，不仅保存时间长，而且清脆鲜嫩。     

食品保存的最佳温度

鲜鱼最佳冷藏温度为零下3摄氏度。 肉类在2摄氏度至5摄氏度条件下冷藏，可保存一个星期。 桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0摄氏度至5摄氏度保存，而瓶装熟啤酒则应在10摄氏度至25摄氏度保存。     

科学健康的烹饪方法对营养素保存的重要影响

人们的日常生活离不开烹饪,科学健康的烹饪方法将极大的改善我国人民的饮食质量。如何保存食物中的营养素,减少烹饪过程中营养素的损失,是制作营养丰富的菜肴的基本出发点。本文针对营养损失的两个主要途径,从合理的清洗切配烹饪原材料,减少原材料准备阶段损失的营养素。选用科学合理的烹饪方法、烹调温度以及时间,控制在烹调过程中损失的营养素,更需要避免不合理的烹调方法产生对人体健康有害的物质。采用健康科学的方法,烹饪出满足人们营养需要的菜肴。     

明开法师苏州舍身护寺，期待“佛教的春天”

由于明开法师舍生忘死地护持和竭尽全力地工作，使今日苏州西园戒幢律寺藏经楼以佛教经典收藏丰富、善本图书保存良好而称誉海内外，为20世纪90年代创办戒幢律佛学研究所奠定了坚实的基础，并被佛教界和学术界赞誉为“冠绝东南，载誉全国”。     

“清水出芙蓉”的艺术——李白七绝用典技巧初探

李白七绝大量用典而仍保存"清水出芙蓉"之美的奥秘在于多用熟典、常字,有效地疏导典故携带的历史文化沉淀,借助联想拓宽诗境,产生凝练含蓄之美;通过以情驭典、融典入景的方式营造出情、景、典交融的意境;多角度活用典故,结合各种修辞手法,创造出清新自然的意境.     

天热大米能存放多久?

大米的保质期一般只有3至6个月,经过加工抛光后的大米,表面会形成一层玻璃膜,保存时间较长一些。而我国南方由于雨水多,大米存放时间会更短,最好不要超过3个月。专家建议,最好备15至30天的大米用量,这样既能保证大米质量,又不会     

数字保存系统质量保证风险与策略研究

数字保存系统的基本价值在于提供值得用户信任的数字资源存取能力,质量保证是实现该价值的最有效方法。数字保存系统质量保证风险范畴涉及多方面内容,可以从数据备份、数字迁移、数字仿真和系统认证等角度实施数字保存系统的质量保证策略。     

《寻乌调查》与20世纪初的客家社会经济

寻乌调查是毛泽东农村调查中规模最大的一次。《寻乌调查》集中体现了他所倡导的“没有调查就没有发言权”等重要思想，是我党调查研究的光辉典范。由于《寻乌调查》所反映的是土地革命战争时期中央苏区的农村社会，保存了许多当时社会、政治、经济等方面丰富资料，对于19世纪末20世纪初的客家社会与文化具有很好的研究价值。     

创新电子文档命名办法 切实提高办公效率

<正>由于计算机应用的普及,在办公室工作中,我们经常会使用计算机编辑处理电子文档。但是,很多人对电子文档的命名管理不够重视,造成保存后的文本查找困难。有的同一个文档,前后修改多次保存多次,形成多个版本,既占用了不必要的空间,也为日后查找带来不少麻烦,不知到底哪个版本是     

大米存放别过半年

很多家庭一袋大米常常能吃很长时间。很多人觉得只要大米不长虫、不发霉就行。殊不知，大米的保质期一般只有3～6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层膜，保存时间较长一些。而我国南方由于雨水多，大米存放时间会更短，最好不要超过3个月。