西餐如何入主京城

西餐刚到京城的时候要准确地说出西餐是何时进入北京的,已经很难了.据说,马可·波罗就曾在中国传授过西菜制法.明末,汤若望等外国传教士进入中国,除了带来"洋教"和现代科技以外,也让中国人看到了洋人是怎么吃的.囿于当时的条件,那些传教士也不可能烹出真正的法式大餐、意式大餐.他们只能入乡随俗,以中餐为主;或是在可能的条件下,稍做改良,以适合自己的口味.因此,他们对西餐在中国的传播,作用甚微.     

选择文科

中国的大学着眼于工程和硬科学的领先，因此三年前大连医科大学引入学位课程新闻摄影的时候令人颇为惊奇。事实上，大连医大已经有了中国最受人欢迎的摄影系。同英国博尔顿大学合办的这个新课程招收中国和外国学生，聘请了海外著名讲师，将接受新闻伦理的新观念。“中国摄影师技术精湛，”课程带头人克拉克（D．J．Clark）说道，“但我们要使他们用更批评的眼光来看问题。”     

中资银行：“引资”与“引智”并举

2001年11月10日在卡塔尔首都多哈举行的WTO第4次部长级会议通过中国入世决定.12月11日中国成为WTO的正式成员.从此,中国向外国金融机构全面开放外汇业务,在上海、深圳、天津和大连向在华外国人和外资企业开放人民币业务.随后的5年内,中国逐渐开放内地主要城市的外汇业务和部分人民币业务.     

以开放的姿态呼唤世界级大师——侃侃“外国建筑师与中国建筑”的话题

中国近几年来用于建设方面的投资仅次于美国和日本，且增幅很大，每年均以8％～9％的速度递增。在北京、上海等大城市，许多重要的建设项目纷纷上马，而其中大部分知名项目却出自外国设计师之手，例如：北京国家大剧院“水蛋”的设计师是法国的保罗·安德鲁；北京2008年奥运会主体育馆“鸟巢”的设计师是瑞士的雅克·赫尔佐格和皮埃尔·德梅隆;     

忆先师吴文藻与师母谢冰心

吴文藻先生是1923年怀着“教育救国”的志愿，由清华留美预备学校送往美国留学的。1928年，他获得哥伦比亚大学社会学博士学位和“最近十年最优秀外国留学生奖”。1929年年初回国，受到清华和燕京两个大学聘请。因其未婚妻谢冰心在燕京任教，他就进入了燕京大学的社会学系。     

中国新闻开放目光长远

中国政府公布了针对外国新闻媒体记者的新采访条例．放宽了对外国记者在中国境内活动的限制。中国领导人以此向外界表明：他们正在采取新闻环境逐渐自由化的方针。中国政府在新闻领域实施自由化的方针不是一项临时改善自己形象的措施，而是一项长期战略。当然，像前苏联一样，在中国还存在着法律制定者与实际执行者问的脱节问题。     

戒烟诗联撷趣

有一首仿陆游《钗头凤》的《戒烟歌》:"本国烟,外国烟,成瘾苦海都无边。前人唱,后人和,饭后一支,神仙生活。错!错!错!""烟如旧,人苦透,咳嗽气喘罪受够。喜乐少,愁苦多,一朝上瘾,终身枷锁。莫!莫!莫!"     

外国人眼中的南京：从美国客到南京人

在他出版的自传《我不是老外》中，他说：我永久离开美国，是要跟着中国人往前走。最大愿望是能真正成为“南京人”!     

采英拾贝

经济都衰退了,股市却涨起来了,自欺欺人的可以用晴雨表打提前量来解释,实事求是的则清楚,这就是钱多人傻的结果。——《华夏时报》总编辑、财经评论家水皮台湾没有让两岸关系倒退的本钱。——台湾"总统"马英九会晤外国友人时说,过去他执政六年间最重要的意义是找出发展两岸经贸关系的道路,要有更大的决心和魄力走下去。马英九表示,任内希望两岸结束货贸协议的谈判,目前两岸还有7.8万项货品要谈现在中国不是有没有法的问     

外国人眼中的南京

我们看过南京人、外地人写南京的文章,而外国人如何看南京呢?不忙,让我们看一看南京出版传媒集团·南京出版社精心打造的《金陵物语》,就可以一饱眼福了。从明朝利玛窦眼中的南京到史沫特莱笔下的南京南京自六朝建都以来,就不断有外国人到访。从印度的达摩到明代的利玛窦,他们万里迢迢来到南京,或在这里停留,或在这里居住,自然用一种不同于中国人眼光观察着南京的一切;并且用不同于中国人的思维方式思考着他们的所见所闻,最后用不同的语言、不同的笔触记录下南京的历史,为美丽的南京留下