饱腹感标签对“眼大肚小”餐余浪费的影响及机制研究

全球正面临巨大的食物浪费问题,随着《中华人民共和国反食品浪费法》颁布,减少食物浪费成为中国可持续发展的重大战略目标之一。然而,已有研究主要关注消费者食物选择的类别,对于消费者的食物选择量这一影响食物浪费的关键问题鲜有研究进行深入探讨。基于锚定理论探究消费者“眼大肚小”的内部锚偏差对其餐饮情景中食品浪费行为的内在影响机理。结合正当化理论设计饱腹感标签,构建饱腹感标签对消费者食物选择量约束效应的研究模型,运用实验方法,通过Spss软件中的Anova分析和bootstrap中介效应分析,检验饱腹感标签对助推消费者控制食物选择量的影响机理,揭示食物控制动机的中介作用和自我监控水平的调节作用。实验1的结果表明,通过对比消费者理性状态与自然状态下的食量选择,证实消费者存在“眼大肚小”的偏差性内部锚,即在选餐时高估自己所需食物摄入量的非理性选择倾向,是致使消费者在餐饮情景下产生食物浪费的关键原因。实验2的结果表明,通过对比饱腹感标签组与重量标签组的消费者在食物选择量上的差异,证实饱腹感标签在促进消费者食物选择量控制合理化方面更有效。实验3在实验室中模拟真实就餐情景,研究结果验证了食物控制动机对饱腹感...     

激励与约束并重 力促产业升级——专家谈“节约集约用地要在机制上取得突破”——完善内部导向机制 构建共同责任机制

“节约集约用地要在机制上取得突破”是“双保工程”2010年行动的五大重点任务之一。节约集约用地已成为社会共识,各地也探索出了一系列有效的做法与经验,但在实际中仍然存在土地利用粗放和浪费现象,需要我们从机制设计上有所突破和创新。     

争取用20年时间把中国建成现代大农业强国——对改革开放30年农业现代化道路的回顾与展望

我国农业现代化经历了从传统小农业向现代大农业的逐步跨越.今天,新时期农村经济的改革开放仍须聚焦"三农",从现代农业破题,创新与发展的关键是从小农经济到大农业革命,大农业究其本质来说,就是系统农业.要争取用20年时间把我国建成现代大农业强国,必须完成五个转变:一是要实现我国农业生产方式的根本转变;二是要由以陆地生产为主的平面农业转向海陆统筹的、海陆(空)高度结合的立体型农业转变;三是要由单一、单向的农业向多元、多向的大农业产业体系转变;四是要由资源浪费型农业向生态循环型农业转变;五是要实现由国内市场向国际大市场转变.     

美国应用控制图的新特点

本文根据美国2000-2004年期间有关杂志的文章及案例,归纳总结了美国应用控制图的一些新特点。文章介绍了美国重视应用XmR图的情况,休哈特与戴明在SPC方法上看似微小实质重要的差别,计算控制限所用方法不同如何使过程受控与否发生变化,计量控制图与计数控制图、一般原因与特殊原因之间的相时意义,囿于休哈特的SPC方法为什么会造成资源浪费等。为了使读者更真切感受到美国应用控制图的这些新特点对我国的现实意义,文章选用了我国的若干真实数据和例子来作处理分析。     

资讯

中国城市发展存在五大问题；城市争贴“创新型”标签需警惕；中国人才浪费惊人；中国进入宽带时代；三大建筑央企进入世界500强；经济过热核心是房地产过热。     

贫穷的教育与教育浪费——中国西部地区教育发展的两难问题

我国西部地区的教育发展 ,一方面由于经济基础薄弱 ,地方财政紧张使得教育投入不足 ,从而形成贫穷的教育 ;另一方面 ,由于教育体制本身的种种弊端 ,使得教育脱离于经济的内在要求而盲目发展 ,从而形成严重的教育浪费。西部地区摆脱这一两难困境的基本出路是 :国家应从宏观上改革现有的教育投资体制 ,建立对西部地区教育成本的补偿机制 ;西部地区要及时调整教育投资的方向 ,改革各级学校的教学方式和教学内容 ,使之服务于本地区的经济发展     

社科优秀论文评选亟待改进

宗爱萍在１９９９年１０月 ３日《深圳特区报》撰文指出,低水平的学术评比,低水平的学术论文的泛滥给社会造成了严重后果。一是鼓励了只求虚荣,不求实绩的学风;二是造成虚假的学术繁荣,而真正的社会难题却无人研究,无法解决;三是大量的名不符实的评优造成资源的巨大浪费。社会科学优秀论文的评比,是对社会科学研究成果的进一步确认,进一步社会化。然而现实中的评比却掺杂着许多假的成分,严重地腐蚀着社会科学工作者的灵魂,阻碍社会科学研究工作的创新与提高。为扭转社会科学学术评比中的不正之风,建议如下：一、社会科学优秀论…     

减少集体决策中的失误

重复建设和严重破坏生态平衡等项目的上马,大都起因于集体决策的失误。这些失误造成了人力、物力和财力的浪费,影响了现代化事业的发展,必须引起人们的高度重视。     

俭以养德

＂民以食为天＂,但讲究食之美德也同样是必须的。 无论在家,还是在饭店,常有把吃剩的饭菜要么整碗整盘地倒掉,要么食之一半弃而拂袖离去的现象。据说理由有四：吃剩饭不卫生;吃不了兜着走寒酸;公款吃喝与己无关;生活水平提高不在乎这点。说白了,都是为浪费这种行为作辩解。