谈高职酒店英语教学中的情景模拟

情景教学法是英语实践教学的一种有效方式,它能从学生的心理特点出发来引导学生积极主动地学习,培养学生组织和运用语言的能力。文章从实际出发,结合高职酒店英语的特点,分析了当今高职酒店英语教学的现状,论述了情景教学法在高职酒店英语教学中的可行性和必要性。同时结合实践教学经验,进一步阐述了"情景模拟教学方法"的实施方案、操作技能、应用效果,并提出了情景模拟教学法具有很强的现实意义。     

朱明龙 接手家业是我的宿命

为事业牺牲个人爱好都是值得的,"因为家里总要有一个人去挑大梁,去承担。"     

我国旅游度假区产权式酒店发展条件与路径选择

作为适应休闲度假旅游业发展而诞生的一种新的旅游房地产形式,我国旅游度假区产权式酒店具有广阔的市场前景。为了使其健康稳定发展,需要合理规划,科学开发,明确市场定位,以经济适用型为主,并健全相关的法律和规范的经营管理制度。     

高职酒店管理专业学生礼仪素养培养研究

高职院校酒店管理专业的人才培养方向是为酒店行业提供一线的高技能服务人员和基层管理人员,而礼仪是酒店从业人员所必须具备的基本能力、素质与职业道德。为使学生形成良好的职业行为能力,更好地立足于社会并能够可持续发展,每一所高职院校的酒店管理专业都开设了"礼仪"这门课程,然而效果并不明显。本文将对高职学生礼仪素养的现状进行分析,从改革礼仪课程、改造其他课程考核体系、开展各类活动三方面进行探讨,找出提高高职酒店管理专业学生礼仪素养的方法。     

佳作选登

提起开业志庆联,往往令人回想起古人的一些成例,如“生意兴隆通四海,财源茂盛达三江”(店铺);“铁汉三杯软脚,金刚一盏摇头”(酒店)等。这些联在当时无疑都很出色,起到了一定的广告效应,但长期袭用,就会惹人生厌。要想撰制出较好的行业联,必然别出心裁,别开生面,陈言务去,开拓创新。依笔者之见,应当注重三性:一是个性,二是时代性,三是艺术性。一切优秀的文艺作品无不张扬着鲜明的个性,楹联概莫能外。就行业而言,世上千行百业,各具特征,这特征便是该行业的个性,撰联人只有把这典型的个性归纳揭示出来,并予以生发,方称贴切。从撰联者而言,人的…     

提高酒店前厅部对客服务质量对策研究

酒店前厅部是包括酒店大堂、前台在内的为客人提供服务的区域,作为酒店的门面,前厅部必须给客人提供优质的服务,提高客人的满意度。除了提供完善的硬件设施外,更重要的是提高对客服务质量。本文通过对星级酒店管理人员的访谈以及对部分酒店住客的调研,得出相应的结论,提出酒店前厅对客服务出现的问题,阐述了提升酒店前厅对客服务质量的对策,以期能够对酒店前厅对客服务质量提供帮助。     

国外酒店服务质量测评研究综述

服务质量是顾客满意的前置因素,满意的顾客才有可能成为忠诚的顾客,为企业带来持续的效益,因此服务质量的提高是实现顾客忠诚的源头.综述并分析国外服务质量、酒店服务质量的相关概念、模型和测量指标,可对国内该领域的相关研究和饭店业的管理实践提供借鉴.     

精妙至深见真情细节之处更温馨——标准化战略助推“狮林”品牌

秋天是黄山最绚烂的季节,山石如黛、蓝天似洗、苍松弄墨、丹枫胜火。树叶将积蓄了一季的激情与渴望,燃烧成最为华丽的色彩,绽放在黄山之巅,让狮林大酒店再次成为人们关注的亮点。     

外国专家与湖北人民相聚在楚天

9月19日晚,武汉东方大酒店华灯齐放,灯火辉煌,五楼大厅内欢声笑语,喜气洋洋。为庆祝中华人民共和国52岁华诞,迎接新世纪的第一个中秋佳节,湖北省暨武汉市政府在这里举行国庆招待会。会上,中国长江三峡工程开发总公司的马里奥等10名外国专家被省政府授予2001年湖北省优秀外国专家“编钟奖”;武汉长飞光纤光缆有限公司的尼尔斯、盖德等6名外国专家被武汉市政府授予“黄鹤友谊奖”。     

浅析锦江之星旅店的人力资源管理

锦江之星旅店属于经济型旅店,经济型旅店是指以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,价格低廉,服务标准,环境舒适,硬件上乘,性价比高的现代酒店业态.其突出特点是价格经济实惠,提供有限服务,目标顾客群定位在普通消费大众上.20世纪末,我国的经济型旅店开始在北京、上海等大城市起步,而后迅速向国内其他地区发展.