对ABC酒店创新策略的思考

本文以五星级酒店ABC为研究对象，通过对其进行SWOT分析，了解它目前的创新模式以及现状问题，并且根据问题提出了以下解决策略，包括：提供创新条件。建立服务、产品流程的规范流程，建立服务、产品的创新激励机制以及创新服务，产品的市场推广等。     

端盘子端出来的酒店总经理

高中毕业后到酒店餐饮部当服务员2000年7月,江西省瑞金市谢坊镇的农家女孩刘桂英高中毕业后,进了瑞金市的一家酒店当服务员。刚开始,刘桂英被分配在餐饮部,每天站着工作十多个小时,摆桌、叠餐     

迪拜“制冷”冷人心

人工制冷的游泳池和海滩--这个波斯湾酋长国最新的过度开发项目--足以让环保人士为之悲叹. 想必总有一天迪拜要把世界的夸张手法用尽.但与此同时,每次当迪拜宣布新的建筑工程项目时,我们还是禁不住倒吸一口凉气.     

提升酒店综合管理水平探索

酒店综合管理是一项科学的系统工程,直接与酒店的经济效益相联系。要提升酒店的综合管理水平,尤其要在优质服务、市场开拓、全员培训、安全管理等方面多下功夫。     

“小刷子”做靓“小城镇”——潜山县源潭镇“产城融合”发展之路

＂中国刷业基地＂——源潭镇,地处桐城、怀宁、潜山三县（市）交界,是潜山县东部的边陲城镇。走进源潭,宽阔的街道,整齐的厂区,繁忙的车流,一家连一家的酒店和超市,一座又一座精品住宅小区,描绘着这座小镇的繁荣与发展。作为一个贫困山区、区位无优势的小集镇,如今已成为小城镇建设的一种模式、一张名片和一面旗帜。     

上海品酒师之1／11

周豪2003年毕业于上海商贸旅游学校旅游英语专业，现任上海波特曼酒店意大利餐厅副经理，他不仅是餐厅里的管理者，还是能品出葡萄酒原料产地的专业品酒师，拥有“Wine Sammelier”品酒师资格证书。“Wine Sammelier”证书在上海仅11人拥有、全国也仅40余人拥有，其含金量可想而知。     

“外滩18号”的酒吧经理

工作是一个自我学习的过程……陈波,1983年出生的他被业内称为上海滩最年轻的酒吧外场经理。酒店宴会厅是他职场生涯的起点,"外滩18号"是他施展才华和追寻梦想的舞台。在短短5年里,他从服务生做起,一步一个台阶,成长为一名经理。     

浅谈星级旅游酒店的设计趋势

本文试图从发展的角度去探讨未来星级酒店设计趋向，以人性化的设计、生态价值观、寻求地域文化与国际审美情趣等设计理念为依托，力求展现“可持续发展”星级酒店的空间构架。     

热浪岛:一席浪漫的夏日么么茶

马来西亚的热浪岛之行,是我的第一次境外自助游,参加人员是两家人。决定出行后,我们做了大致的分工,由他们家负责亚航的机票和马来西亚酒店的预定,我负责研究攻略,做行程安排。5月,我们预订好热浪岛4天三晚的住宿和广州往返吉隆坡的机票,并初步定下行程。7月中旬,孩子们一放暑     

让时间慢下来的城市

抵达巴塞罗那时黄昏已过，约是7点半以后。金黄色的夕阳暖暖地映照一地，卡达露尼亚广场四周的雕塑仿佛被撒了一层金子。黄昏时分的巴塞罗那毫无一丝沉黯，反倒出奇地明亮光鲜。比手画脚询问坐在街头风中乘凉的路人，清楚酒店的方向以后，拖着小小的行李箱，走在路的中间。