辜柳希：潮州木雕杰出传承人

潮州木雕简介 广东潮州木雕与浙江东阳木雕，并列为中国民间两大木雕体系。潮州木雕主要用于建筑装饰、神器装饰、家具装饰、案头装饰等，往往经精雕细琢后贴上纯金箔，显得金碧辉煌，所以又叫潮州金漆木雕。     

茶树菇鸽子汤

在狮子桥步行街看见了前男友,发现他身边有个女孩儿。走过去以后,回想起那个女孩,感觉好像像谁,像谁呢?和前男友一起去过深圳旅游。他有同学在深圳工作,所以吃住都很方便。印象最深的是被他间学带去一家潮州菜馆,吃饭时间还没到,人已经坐了大半,我们三个人挤在一张小桌子上。     

特色粽子大PK

海南粽子用龙虾海南省盛产龙虾,每年端午节时,沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾,剪须去壳,用其细嫩的虾肉包粽子,其味鲜美无比。广东粽子半咸半甜潮州的双拼粽子是在一个粽     

潮州朱氏宗祠

朱氏宗祠位于潮州饶平县海山镇黄隆市井中心。始建于明朝嘉靖五年，光绪十六年（1890年）重修，1991年再修建。据传，朱文公长房16世孙金昆、玉季等相继从福建东山到饶邑信宁野水谋生，后定居黄隆，并择址立祠。祠堂坐北朝南，为二进府第式建筑。中间为天井，后进正中供奉朱熹神位，祠内保存有朱文公神牌，明朝青花瓷香炉和铜器多件，以及清代精绣八仙采牌等文物。     

清代潮州府地区铺递研究

铺递在古代政府公文的传送中扮演着重要的角色。清代潮州府地区的铺递在人员的分配和铺距的里程方面,并非完全按照政府规定的每15里设置1铺、铺司1名、铺兵4名,而是根据本地的交通便捷度、地形的特点来分配。每个县区都以县总铺为中心,沿各路向四周延伸,自成网络,并且各县同临界县区交接,加强了同各州县之间的联系。潮州府地区铺递的设置在一定程度上促进了本地交通的发展,带动了本地商贸的发达和墟市的进一步繁荣。     

韩愈治潮：宋儒树立的一个典型

韩愈刺潮时间很短,治潮政绩不算突出,对潮州和潮人也没有好感,甚至恶语相向,但却形成今日“潮州山水皆姓韩”的局面.究其根本原因,是儒学在中国封建社会长期占据核心思想地位,宋代儒家学者不断地推波助澜,使韩愈在儒学传承中的地位被越抬越高,最终把韩愈治潮这段历史塑造成儒家治世的典范.     

安济圣王与潮汕游神民俗文化

北方有庙会,粤东潮汕地区也有,只是叫法不同,潮人称其为"游神赛会"或"游老爷"。潮汕游神赛会根植于潮汕地区民间,年代久远,其仪制、规模堪比广州城隍爷巡城和黄埔"波罗诞"庙会,是岭南民俗文化不可或缺的一朵奇葩。游神赛会是整个潮汕地区一项最为隆重的民俗活动,大多地方都是在农历的正月或二月间举行。这个时段,城镇商店刚好送走...     

明代状元林大钦述议

林大钦是潮汕地区历史上唯一的一位文状元，在潮汕历史文化研究上具有重要地位，近年来颇受有关专家学者的重视。本文以大量翔实的资料，较为全面地论述了林大钦的生平、政治主张、学术思想和诗文成就以及历史地位，并考订了部分前人讹误或有争议的问题，提出了一己之见。     

浅谈潮州古筝的演奏技法

中国古筝音乐艺术有着悠久的历史传统，古筝艺术流派纷呈，潮州筝是中国筝的一大流派。本文着重探讨潮州古筝的特色以及演奏技巧     

韩愈《左迁》诗之“蓝关”乃龙川“蓝关”说

韩愈贬任潮州刺史,赴任途中写有《左迁至蓝关示侄孙湘》一诗。其中＂蓝关＂,注家多以陕西蓝田县的蓝关为解。本文引证的材料表明,韩愈本诗中的＂蓝关＂系广东龙川县的蓝关。备此新说,以飨读者。