用猪皮生产明胶技术

猪皮中含有丰富的蛋白质,其中最重要的是胶原蛋白,它经过水解可生成明胶。明胶的生产方法有碱法、酸法、盐碱法和酶法等。一般普通采用碱法生产。现将其工艺过程介绍如下:(1)原料整理。将不同的品种的原料进行分类整理,如湿皮和干皮应分开,挑拣出不合规格的皮另行处理。带毛皮可用5%的石灰乳或0.5%-1%硫化钠溶     

数字图书馆21世纪图书馆发展的主流趋势

论述了数字图书馆的特征;介绍了国外主要国家数字图书馆的研究现状;对我国数字图书馆的发展状况进行了概述.     

影响在校体育专业学生考研录取率的因素

通过对在校体育专业学生考研现状的调查与分析，针对其薄弱环节，提出了现阶段提高在校体育专业大学生考研录取率的方法与途径．     

改革会计电算化教学的思路

本认为，21世纪会计电算化教育目标需要重新定位，会计电算化的教学内容有待改进，教育方式应有所变化，才能改变当前会计电算化教学的现状，满足社会对会计专业应用型人才的需求。     

测量Malmquist生产率指数的SFA方法

利用随机边界生产函数来测量我国棉花生产的Malmquist生产率指数 ,从而克服了传统的生产率指数的一些缺点 ,且建立的边界生产函数具有良好的经济计量方法的可检验性等优点 ,并能深入其原因进行分析。结果表明 ,我国棉花生产的各区TFP指数 ,无论是横向还是纵向比较 ,都存在较大的差异     

国际恐怖主义初论

国际恐怖主义问题是与人类社会历史同步发展的政治问题 ,它历经古代中世纪的政治恐怖手段、近代的恐怖主义和现当代的国际恐怖主义三个阶段 ;当代国际恐怖主义由于全球化中的贫富悬殊、冷战的后遗症以及世界政治格局转变诸因素 ,在组织上已经形成跨国网络 ,活动日益频繁、形式多种多样、动机错综复杂、对平民的伤害和对国际经济的破坏程度都在加剧 ;尽管国际社会已经初步形成反恐的大气候 ,但在界定恐怖主义问题上仍然是共识与分歧并存。为维护我国自身的战略利益 ,为在当前错综复杂的国际形势中保持战略主动地位 ,我国学术界应对国际恐怖主义作深入研究和准确界定     

宁夏非物质文化遗产现状与保护——以隆德县为例

宁夏历史悠久,民族多融,非物质文化遗产积淀深厚,有历史继承渊源。位于六盘山下的隆德县,各种非物质文化遗产在宁夏具有代表性。田野调研发现,隆德县主要非物质文化遗产剪纸、农民画、篆刻艺术、书画艺术、马社火、回族刺绣、雕塑等七大类,其中前六类基本处在断层状态,唯杨氏家族的雕塑传承不断。传承断层的原因:一是家族传承出现衰势,没有得以延续;二是社会变迁使人们远离了传统非物质文化;三是工业文明带来的影响。非物质文化遗产的保护措施:一是关注传承人,这是非物质文化遗产保护的关键。政府每年要投入专项资金以保护非物质文化遗产工程;二是实施非物质文化遗产保护的长效机制,要尽快解决好传承者与继承者的问题,从根本上培养非物质文化传人;三是建立民俗博物馆,尽可能保存古老文化记忆;四是举办各种类型的文化艺术节,弘扬民族文化;五是实施政府非文化遗产保护方针:“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展。”