北邮学人茶洪旺教授

茶洪旺教授于2006年5月作为学科带头人被引进北京邮电大学文法经济学院工作。现任北京邮电大学文法经济学院教授，博士生导师，区域经济与产业发展研究中心主任。     

茶如人生，人生如茶

东坡公有言“雪沫乳花浮午盏，人牛有味是清欢。”这“清欢”的境界。恐怕惟有手持一杯香茗时。才可以真正体味到。于百忙之中泡上一壶清茶，择雅静之处，自斟自饮，可以缓释疲劳、涤烦益思、振奋精神。     

农业文化遗产中手工技艺的传承与保护发展探讨——以古代武夷分茶技艺茶百戏为例

武夷分茶技艺茶百戏始于唐、兴于宋,是有着千年历史的中国古茶艺,具有珍贵的历史文化、艺术审美、经济开发与社会和谐价值.但由于规模小、资金少,加之技艺传承后续乏人,以及开发利用不能适应现代商业环境等问题,此项荼艺的传承与发展遭遇瓶颈.建议加大政策扶持力度、加强非遗传承的队伍建设、打造手工技艺非遗产品名优品牌,从而促进农业文化遗产中手工技艺的价值实现和传承空间的不断拓展.     

北宋茶诗与文士雅趣简论

饮茶作为一种雅趣之事,受到北宋文士的推崇。他们认为,只有雅士才能懂得品茗,品味茶的芬芳,体味茶的三昧。茶诗作为茶文化的有机组成,也呈现出"雅"的品格,是透视文人心态的一面镜子,文士的雅趣透过对饮茶的技雅、境雅、人雅的追求表现出来。     

唐和五代时期四川的茶叶

一、茶业生产的大发展 四川是我国也是世界上种茶饮茶的发源地。从先秦到两汉都只有四川才有种茶和饮茶的记载。魏晋六朝时期四川的饮茶活动才传入江南地区,其后又由江南传入华北地区。到唐代,饮茶活动已遍及全国。“茶之为物,无异米盐。人之所资,远近同俗。既蠲渴乏,难舍斯须。至于田闾之间,嗜好尤切。”人们对茶叶需要的增长,促进了茶叶生产的飞跃发展。唐代是我国茶叶生产大发展的时期,并且形成了我国盛产茶叶的局面,在全国形成了山南、淮南、浙西、剑南、浙江、黔中、江南、岭南八大产茶区。中唐以后,茶叶贸易已相当繁荣,茶叶经济在国民经济生活中的地位日益提高,封建政府正式开始征收茶税,并把茶税作为国家财政收入的重要来源。适应整个社会对茶叶经济的普遍重视,专门记述茶叶生产、     

《红楼梦》中“茶”之文化符号探微

茶作为符号媒介在《红楼梦》中,不仅是这个诗礼簪英之族的有闲生活方式的体现,而且也叙述着豪门的生活时光和心灵细节。它作为交往行为的媒介更是一种隐蔽的文化符号,暗示和显现着贾府中每个人的心态和行为。在主子和丫鬟之间都透着严格的身份和等级的意味所指。茶符号的媒介功能传播和扩大着人际交往信息的空间,调理着微妙的人际关系,在贾府这个环境中充分表现了中国传统符号的独特性。     

现代农业视域中的苏州特色农产品发展策略

通过对2002—2012年苏州市农业发展的一些数据的分析,提出了发展苏州特色农产品的一些策略,具体而言：以质量为生命,打造绿色安全特色农产品;以合作为基础,实现适度规模特色农产品经营;以宣传为手段,打响地方特色农产品品牌;以特色农产品为卖点,发展生态休闲观光农业;以加入WTO为契机,积极扩大特色农产品出口。以此使地方特色农产品走上现代绿色农业、生态农业的道路,打造优势品牌,实现规模经营、产业化经营。     

《茶经》的成因探析

一、《茶经》是应时而生的产物———外因纵观我国数千年来茶道文化的发展历史,茶道文化之兴衰从来都是以当时的社会政治、经济、文化发展的客观条件为依存的。陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度,标志着中国茶文化的形成,正与大唐盛世这一时代背景息息相关。1.经     

论南宋东南茶法

南宋东南茶法是宋代茶法研究中相对薄弱的环节,学者们多强调其对政和茶法的继承，而缺乏对其自身特点的深入分析。实际上，南宋茶法主要只继承了政和茶法以引榷茶的基本模式，在具体制度上独具特色，多与政和茶法不同。南宋东南茶法实行三务发卖、地方发卖、州县配额的卖引制度，每引贩茶重量减少而引价提高，引外征敛增多，茶利高度集中，反映了其灵活、苛细、集权的特点。     

传统社会中藏区茶叶贸易研究

藏区茶贸易过程复杂，不仅展现了不同阶层的生活状况，也展现了茶叶的满足情况。贸易概况与茶商种类与经营方式是藏区茶叶贸易的主体内容。藏区内的茶叶贸易主要被寺院与贵族垄断。底层百姓把茶叶交换作为日常生活的重要组成部分，以满足生活需求为主。