第十八讲 菌藻类食物中的营养物质（二）

蘑菇一、所含的营养蘑菇经常与平菇、草菇和香菇一起统称为对人体有益的“四大食用菌”。蘑菇以直径为2厘米,尚未开伞,菌柄短粗,长约2～4厘米,横径1．5～2厘米时,肉厚脆嫩,香味浓郁,品质最佳。     

春风窈窕迎香茗 东崂瑞草称茶魁

汲取山水之精华,秉承名山之灵性,呈纳大海之情怀,融通文化之春风。崂山晓阳春茶不仅以芳香鲜美而闻名,更以传承灵圣之道和弘扬崂山文化而名扬八方。在崂山,独特的环境,肥沃的土地,优质的水源培育出的崂山茶,色、香、味、形俱佳,名扬海内外。在一年四季中,春季的茶叶最为珍贵,尤其是经历了今冬特殊的天寒地冻和干旱,崂山春茶便更是茶友们心中最珍贵的珠宝。     

人民币上的号码有什么作用

都说运动可以减肥，这可不是绝对的!近日，专家指出，三类运动会让人越练越“胖”。     

你饮水科学吗？

水是人体需要量最大、最重要的营养素，它直接参与物质代谢，促进各种生理活动和生化反应。水还是营养物质的载体、代谢产物的溶剂。水直接参与调节体温、滋润皮肤、润滑组织与关节，约占人体重量的2／3。就拿我们每天必不可少的饮食来说，“饮食”就包含着两个含义：一为饮，二为食，食以饮为先。可见，水是生命的源泉。那么，怎样才能科学饮水呢？     

人体内有不带血管的部分吗？

我们体内唯一不是由血管直接提供养分的活细胞是眼睛里的角膜细胞。氧气和营养物质转而通过角膜外侧的泪液和角膜内侧的房水（晶状体和角膜之间的粘稠状水样物质）直接传入角膜细胞内。隐形眼镜的缺点之一是降低了角膜外侧的氧气供应量。即便是具有透气性的隐形眼镜也可能诱发“角膜新生血管”，即血管长到了角膜里。     

解开VC美白的9大谜思

关于VC这个耳熟能详的营养物质,大家却有不同的看法。VC真的能美白吗?所有的VC都能美白吗?VC每天服用多大的剂量比较安全?小编总结了9大VC美白迷思,一起来看看吧!     

吃得太饱老得快

长期饱食可能导致大脑早衰。饱食后,胃肠道循环血容量增加,势必造成大脑血液供应相对不足,使脑细胞正常生理代谢受到影响。有关研究还发现,饱食能诱发大脑产生一种纤维芽细胞生长因子,这种因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶。而脑动脉发生硬化后,供给大脑的氧和营养物质就会减少,使人记忆力下降,思维反应迟钝,甚至发生脑组织萎缩,引起老年痴呆。     

浅析营养在中长跑运动员恢复中的重要作用

随着科技在运动员训练和比赛中作用的不断加深,对于运动员的恢复的科技手段也不断的变化。营养这样一环节也一点点的失去运动员和教练员的重视。然而合理的营养调配会大大的缩短运动员从疲劳到恢复所用的时间,使运动员在训练和比赛中能建立新的平衡,也会对运动员在训练和比赛中的状态有更好的促进作用。无论是在准备阶段,还是在大强度的训练阶段,营养对于运动员的状态的调控都将起到不可忽视的作用。本文将查阅大量的论文与资料来阐述营养在运动员恢复中所起的重要作用。     

第十七讲 菌藻类食物中的营养物质（一）

菌藻类食物包括食用菌和藻类食物。食用菌是指供人类食用的真菌,有五百多个品种,常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等。藻类是胚,自养,以孢子进行繁殖的低等植物,供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。     

如何科学喝汤

在我们所吃的各种食物中,汤是既富 于营养又最易消化的一种。美国营养学家 的一项调查表明,在6万多接受营养普查的 人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤 的人。不过,因为汤汁能在小肠中均匀分 散,营养物质很容易被消化、吸收,所以 喝汤有着使人发胖的潜在危险。