老南瓜当粮嫩南瓜做菜

南瓜营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分,且脂肪含量很低,是很好的低脂食品。     

固废处理

固体垃圾的产生与大规模城市化密不可分,"垃圾围城"要解决,固废处理行业必将大发展。据相关人士预测,固废处理将成为"十二五"增速最快的环保一级子行业,增速接近20%。目前,我国固废处理设施不足,主要原因是固废对环境影响表现为迟缓性和曲折性,相比水污染和大气污染,人们对固废污染不会有那么直观的感受,整个社会对固废处理的重视     

豆腐搭配什么好

配点肉,蛋白质好吸收。大豆有＂植物内＂的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合人体的消化吸收。因此,如果在吃豆腐的同时加入一些肉类和鸡,就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用,使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。因此,肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能让豆腐的蛋白质更好吸收。     

冬季进补话羊肉

冬季进补,一般指立冬后至立春前这段时间,冬季进补利"封藏"。冬季进补首选羊肉。冬季吃羊肉是我国人民进补的传统习惯。羊肉营养丰富,所含的蛋白质略高于猪肉,含的钙和铁也高于牛肉和猪肉,胆固醇的含     

黑麦1号高产栽培技术

黑小麦1号是中国农科院用远缘杂交和生物技术定向选育而成,据农业部谷物检测中心测定：黑小麦1号．蛋白质含量高达17．1％,赖氨酸0.4％,氨基酸含量15．2％,铁的含量高于普通小麦81．03％,含钙比普通小麦高132．3％,钾高普通小麦72.4％,磷高普通小麦33．6％,特别是含有0．55ppm的碘和丰富的硒,是其他普通小麦所没有的。     

速溶花生晶的制作

速溶花生晶是一种高蛋白、低脂肪的速溶保健饮料：蛋白质含量高于13％,脂肪低于5％,并含有矿物质和维生素等。速溶花生晶的原料及配比：花生浓缩蛋白22％、多维葡萄糖10％、白砂糖56％、可可粉15％、奶粉5％、     

亚精胺对小麦离体叶片中蛋白质含量与蛋白酶的影响

亚精胺能抑制小麦离体叶片衰老过程中的蛋白质,特别是非水溶性蛋白质含量的降低,使处理早期蛋白质含量高于起始值,并且强烈阻止酸性和中性蛋白酶的升高,可能是亚精胺在一定程度上促进某些蛋白质合成和通过自身的"电荷效应"而抑制蛋白质的降解和蛋白酶活性的升高.     

冬天吃栗子可以强筋活血

冬天到了,又到了吃栗子的时候。不少现炒现卖的栗子店前,都排起了长龙。栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素,性味甘温,能厚胃肠、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血等功效,适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻。     

春暖进补多把香菇吃

香菇,味道鲜美,香气沁人,营养素含量丰富,每百克香菇中含蛋白质12克至14克,在植物蛋白质中仅次于大豆;含碳水化合物59.3克,所含热量比米、面要低,略高于蔬菜,属低热量食物;含钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克;还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。香菇还含有人体营养所需的18种氨基酸,其中人体不能自行合成、必须从食物中摄取的有7种。