健康快报

转基因食品更健康；服药时喝多少水有讲究；运动前后别唱可乐；生吃圆白菜更能防癌；醉酒后千万别用浓茶解酒；“好心情”藏 在你左脑     

Protamex复合蛋白酶水解大豆分离蛋白的研究

为进一步优化大豆分离蛋白酶水解条件,本试验采用二次回归正交旋转组合设计方法对Protamex复合蛋白酶水解大豆分离蛋白的条件进行研究。建立了水解度(DH)与pH值、反应温度、反应时间、底物浓度、酶与底物浓度比之间的数学模型;并获得最佳水解工艺条件:pH值6.5,温度40℃,水解时间10hr,底物浓度14%,酶与底物浓度比4.5%;主成分分析表明,pH对DH的贡献率最大。     

转基因动物与生物制药

本文简要阐述了转基因动物的制作方法及应用领域,回顾了转基因动物技术的发展及现状.就转基因动物在生物制药领域中的国内外研究与开发应用情况进行了阐述,同时展望了转基因动物制药的发展前景.     

大豆牛奶并非多多益善

上世纪80年代以来,健康养生的话题换了一茬又一茬。各种诱人的说辞满天飞,让人们眼花缭乱。但让健康学家担忧的是,已经被证明是片面的,甚至已经被证明是错误的东西,目前仍在鱼目混珠地令人无所适从。其中表现之一就是,过分夸大了牛奶和大豆的营养价     

当转基因碰上非转基因

几乎同时,转基因大豆和非转基因大豆的代表组织在中国同时有大动作,这或许是巧合。     

中国转基因食品安全管理制度变迁研究

加强转基因食品安全管理,对于进一步完善我国食品安全管理制度有着重要的理论和实践意义.以我国转基因食品安全管理体制的变迁为切入点,通过梳理我国转基因食品安全管理制度的演变轨迹,分析其制度变迁的原因,从利益驱动机制、风险评估和预警机制、协调机制三个方面对转基因食品安全管理制度的发展趋势作出判断.通过研究,期望为我国政府在转基因政策的制定与完善等方面提供借鉴和启示.     

转基因食品发展:伦理与政策的双重考量——评毛新志《转基因食品的伦理问题与公共政策》一书

20世纪70年代以来,以基因工程技术为核心的生物技术以前所未有的速度迅速发展,并在医药、农业及食品工业等领域获得广泛的应用,取得了巨大的经济效益和社会效益。毫无疑问,转基因技术将成为近期内发展最快、应用潜力最大的生物     

iPS的研究现状及新进展

导性多功能干细胞(iPS)在具有ES细胞特性的同时,又避免了ES细胞研究领域的免疫排斥和伦理道德问题,因此,iPS细胞在理论研究和临床应用等方面都极具应用价值.文章对iPS细胞诱导的兴起、发展及其最新研究进展进行了综述并探讨了iPS细胞研究领域面临的问题.     

防止大豆落花落荚技术

大豆落花落荚是影响产量提高的一个重要问题。在一般栽培条件下,花荚脱落数占开花总数的50%左右,严重的可达70%以上。大豆落花落荚的原因主要是植株体内生理上的失调以及外界环境条件不良而引起的。因此,防止大豆落花落荚必须采取以下综合措施:(1)增施磷、钾肥,适当追施氮肥、微肥。增施磷、钾肥,可以减少花荚脱落,促进籽粒饱满。大豆在施足基肥的基础上,播种时每亩用钙镁磷肥25—30公     

欧盟转基因食品标识制度浅析

欧盟在预防原则与消费者权益至上原则指导下,建立转基因食品强制标识制度,并通过不断扩大标识适用范围、降低风险限值、明确标识内容以及创立可追踪性监控机制,使之日臻严格,成为目前世界上最为严格的转基因食品标识制度。