魏晋南北朝时期的酒事、酒令与酒宴

魏晋南北朝时期酒类品种极为丰富,其消费量远大于秦汉时期。当时除私人自酿自饮外,还有很多产销合一的酒店、酒肆。各封建政权为增加财政收入,基本上以实行税酒制为主,榷酤的时间并不长,从而使酿酒业得以长足发展。魏晋南北朝时期的酒令已发展成为一种群体游戏,形式多样,有口头文字类、射覆令、流觞曲水等。魏晋南北朝时期的酒宴种类繁多,有大型豪华场面的如庆典酒宴、节日酒宴、生育酒宴,还有迎亲送别、出征告捷、喜庆丰收、祈福之时的聚众豪饮习俗。魏晋南北朝时期酒与政治、军事、文化以及人们的生活密不可分,整个社会饮酒成风,形成了一种独具时代特色的酒文化。     

二锅头、酒久醇香润京城

上世纪80年代,我国实行了改革开放政策。洋品牌洪水猛兽似的涌入中国,＂永久＂＂飞鸽＂＂香雪海＂＂红灯＂……这些老一辈人耳熟能详的老品牌一个接一个地淡出了我们的视线,取而代之的是那些名字洋气的国外大品牌。老品牌真的穷途末路了吗？30年后,一些在市场竞争中生存下来的本土老品牌给出了答案。     

仁怀市白酒工业发展的思考

仁怀是国酒茅台产地,著名的中国酒都.由于得天独厚的自然优势、地域优势和传统优势,以茅台酒为代表的酿酒工业得到了长足发展,成为仁怀的特色产业、优势产业和支柱产业.特别是在"十五"期间,仁怀白酒产业主要是国酒茅台对国家和地方经济的贡献率快速上升,白酒产业对仁怀经济社会的支撑作用更加显著.     

冬天喝热酒的哲学

中国人讲究养生,喝热酒自然也是行家。《红楼梦》里王熙凤劝诫宝玉不能喝冷酒：“仔细手颤,明儿写不得字,拉不得弓。”宝钗更借吃冷酒一题大发挥,细谈养生之道：“宝兄弟,亏你每日家杂学旁收的,难道就不知道酒性最热,要热吃下去,就发散得快,要冷吃下去,便凝结在内,拿五脏去暖他,岂不受苦？从此还不快不要吃那冷的了。”于是宝玉听着觉得大有情理,便放下了冷酒,命人暖了再来喝。     

酒圣 杜康

杜康,姒姓,又名少康,约公元前1963年生,陕西白水人。杜康是中国历史上第一个奴隶制国家夏朝的第六位君主,在政治上很有作为。他从弑父仇敌的手中不但重新夺回了王位,而且在统治时期政通人和。史称“少康中兴”。     

李白到底有多大酒量？

李白的一生离不开酒,“李白斗酒诗百篇,长安街上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”。有了酒,天子在他眼中也就那么回事。在李白这儿,有酒必有诗,无诗酒不雅,无酒诗不神。酒能激发他的创作灵感,让他过着“浪迹天下,以诗酒自适”的生活,逍遥无比。以至“李白斗酒诗百篇”成了中国人心目里一个最为动情和完美的故事。那么“斗酒”到底有多少酒？他究竟有多能喝？     

德国白行车也不允许“酒驾”

表弟在德国工作多年,前不久回来探亲,周末他约了我们一帮人去郊外游玩,说好了都要骑自行车,来一次环保低碳游。     

丰富多样的芦笋加工产品

芦笋,又名石刁柏,是一种营养保健型蔬菜,长期食用芦笋与芦笋加工品大有益处。芦笋全身是宝,加工产品种类繁多。芦笋嫩茎可以鲜食,果实可以酿酒,茎尖和嫩叶能制茶,老茎和秸秆可做动物饲料等。鲜芦笋将从田间地头采收的芦笋嫩茎清洗干净,     

论旧时赫哲族的酒文化

赫哲族有着浓厚的好酒风气和内容丰富的酒文化。本文试从旧时赫哲族社会中酒的来源、酒的功用、酒的种类及酒风俗对赫哲族的影响这几个方面来诠释赫哲族酒文化的内涵。     

欧阳静文的醒酒区

今年29岁的欧阳静文,出生在书香门第之家。妈妈是太原中学的老师,爸爸是生意人,作为家里唯一的孩子,成长环境非常好。十岁时,她就已经可以熟练地用英语对话．十二岁参加夏令营,认识了一位法国小朋友和一位俄国小朋友,从此对语言产生浓厚的兴趣。十七岁,她独自离开太原老家,去德国留学的时候,已经会说英、法、俄、德四种语言。