大白菜这样吃才营养

大白菜,居民餐桌上必不可少的家常菜。营养学家们指出,烹饪大白菜的方法很重要。第一,先洗后切。由于大白菜里的维生素C等营养成分都易溶于水,若切后再洗的话,这些营养成分就容易损失。第二,用开水焯。研究发现,大白菜通过加热,可产生一种氧化酶对维生素C有很强的破坏作用。这种氧化酶在85摄氏度时就被破坏了。用沸水焯大白菜,能保护大白菜中的维生素C。第三,烹调加醋。在烹饪大白菜时,适当放点醋,可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,     

项目制下各利益主体博弈及其解释———以水库移民后期扶持项目为分析对象

从制度设计来说，水库移民后期扶持项目有着紧密的组织体制与管理体制，但水库移民后期扶持项目制在实际操作过程中偏离了政策目标，导致移民后期扶持项目资金使用绩效低，甚至出现“跑渗漏”的情况。从委托方—承包方—代理方互动的博弈过程分析水库移民后期扶持项目制，研究发现：委托方（中央政府及省级政府）与承包方（地市级政府及县级政府）之间的博弈、承包方内部各政府部门之间的博弈、承包方（移民管理机构）与代理方（乡镇政府、项目申报人）之间的博弈、代理人（项目申报人）与移民（村民）间的博弈导致水库移民后期扶持项目制度设计与制度执行之间存在差距，使得水库移民后期扶持项目资金使用绩效较差。     

评马尔库塞的社会批判理论

评马尔库塞的社会批判理论殷明关键词：法兰克福学派,赫伯特·马水库塞,社会批判理论,“单面社会”论法兰克福学派的重要代表人物赫伯特·马尔库塞,尽管被他的追随者们誉为“国际新左派运动的发起人”,但他实际上还是属于资产阶级理论家之列,这是无疑的。那么能不能...     

邵飘萍新闻思想述论

邵飘萍是中国新闻事业在民初转型时期的代表人物,是中国第一个集新闻记者、新闻学者和新闻教育工作者于一身的“新闻全才”。他的新闻思想主要内容有：在新闻职能方面,认为报纸的首要任务是传播消息;在记者的任职资格方面,最早提出记者要以“品性为第一要素”;在新闻业务上,认为凡事必力求实际真相,以“探究事实不欺阅者”为第一信条;在记者责任上,特别强调记者要有“铁肩辣手”的斗争精神;在处理传者与受众的关系上,主张对待读者可以迎合但不能盲从,讲究高雅而不能低俗;在媒介经营管理方面,主张新闻机构既要注重社会效益,又要注重经济效益,努力实现两个效益的有机统一。     

“断裂”与“重构”：资本转换视角下水库移民的精准脱贫

以南水北调外迁移民安置区“平凡的”SW新村为例探索水库移民群体精准脱贫之路,研究发现资本转换路径通畅与否是移民群体精准脱贫的关键,主要体现在搬迁之初移民群体次生贫困和介入性贫困问题难以解决是由生计交换子系统脆弱性与生计断裂共存以致移民群体资本转换路径受阻引起。SW新村以8年时间实现精准脱贫的关键同样在于多方努力下资本转换路径的重构：通过自然交换升级打破传统农业路径依赖;政府提供市场转换条件实现人力资本、自然资本得以向物质资本转换;社会交换挖掘移民传统文化中优势文化资本清除文化资本向社会资本转换的障碍;运行良好的资本转换活动“倒逼”制度分离的“交换层面”被打破,形成微观与宏观互动良性循环。     

民生“高铁”何时开进百姓家

2011年是十二五开局之年,也是改善民生提速之年。收入薪酬将提速,5年将实现“倍增”：社会保障将提速,覆盖面、保障标准将明显提高：保障房建设将提速．全国从去年的360万套增至今年的1000万套。“提速”不是说着玩玩的．是要黄金白银作后盾的。这提速那提速,说到底是资金投入的提速。钱从何来？     

示波极谱法连续测定微量锌,铁,锰和硒

研究了在酒石酸钾销-乙二胶-高氯酸-亚硫酸钠-高碘酸钾-硫脲体系中,微量锌、铁、锰和硒的测量方法,并对测量条件进行了讨论     

著名书法家——张铁锁

张铁锁笔名半犁、老铁。1954年出生,山西省曲沃县人。现任中共山西省委党史办公室主任、编审。中国书法家协会会员,山西省书法家协会副主席,中国书协编辑出版委员会委员。自幼酷爱书法。1978年以优异成绩考入山西大学艺术系。主修中国绘书,期间曾受教于我国著名书画家赵缵之、姚奠中、王绍尊、刘子威、刘格山、杨其群、林鹏、邓明阁等,为姚奠中先生的入室弟子。     

我国传统农地经营制度下的新型生产关系研究——基于“铁麦客”现象思考

随着经济社会不断发展,我国传统小农经济模式正在发生悄然转变,集体所有的、家庭承包制下的雇工经营模式（如“铁麦客”现象）正成为我国农业生产的主要方式。这种生产方式不但成功解决了我国农业机械化与小规模土地占有之间的矛盾,还在农村衍生出适应这种生产模式的新型经济关系。     

集装箱的旅程——全球贸易中的金州故事

2015年元旦凌晨,经历了跨年迎新的人们,带着对新年的期盼进入了甜蜜的梦乡。而此时此刻,位于金州新区的大窑湾集装箱码头却是灯火通明,一派忙碌的景象。身长366米、世界航运巨头丹麦马士基公司的马士基尤班,正在靠泊16号泊位。四台集装箱装卸岸桥迅速进入作业程序,装卸班班长徐金锋在20层楼高的岸桥工作室,像普通司机一样开着"车",轻松调度,游刃有余。只见他轻轻地拨弄着操纵杠,数十吨的集装箱就乖乖地跟着推、拉、移、升、降,轻松