演出

Beijing has many well-known local delicacies, such as luzhu huoshao （pork lungs and intestines stewed with fried tofu and bread）, douzhi＇er （fermented bean juice） and glutinous rice balls. The following famous Beijing restaurants provide classic and authentic Beijing foods：     

浅议灯光在餐饮空间中的运用

在餐饮空间设计中,除了餐厅提供的食物在味觉上要让宾客感到满意之外,随着时代的发展,很多时候人们习惯同时拥有视觉和味觉的双重享受.餐饮空间设计中需要突出一个词:氛围.灯光对于氛围情境的营造非常关键.     

百年通神全聚德

老是宝，老字号是宝中宝。发于鸭，升于神。中国餐饮界的龙，年年抬头。110亿，全聚德品牌价值15年暴长41倍。请看，什么是“品牌＋资本”的威力。“全聚德”始建于1864年（清同治三年），145年来，历经几次重大历史变革，获得了长足的发展。1993年中国全聚德集团的成立，翻开了全聚德历史崭新的一页；2004年首旅集团、新燕莎集团、     

餐饮单位须公示食品安全等级

今后，我国的餐馆、饮品店、食堂等餐饮服务单位将在显著位置公示食品安全等级。根据国家食品药品监督管理局目前发布的通知，我国将对餐饮服务单位的食品安全情况进行量化评级。量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、     

“80后”大学毕业生常九矿的创业路

不想依靠父母,不想拖累家庭,就想凭着自己的双手干一番事业。80后大学生常九矿,就是靠着这股子倔劲,短短一年多时间内在崂山、市南开了两家水饺店,年收入超过10万元。朴实、略显老成的常九矿从一名大学生到自己创业当老板,他有着大部分大学生不曾经历过的心酸和艰辛。     

极致尊崇 领御人生

岸琴御公馆是由中能集团倾心打造,融时尚餐饮、商务交流、名品沙龙、主题论坛、艺术品鉴赏、公益慈善于一体的国内一流超五星级会馆。会所位于美丽的帆船之都—青岛市东海东路85号,东临石老人度假区,国家级崂山旅游风景区,西连繁华市区,坐山拥海,距流亭国际机场仅20分钟车程。会所设计细腻、雄浑,融合欧洲古典建筑风格,配以浓郁欧式风情的家装和配饰,华贵典雅,散发出欧洲皇室园林独有的神韵,令人留涟忘返。     

酒店餐饮日常成本核算

从财务管理角度探讨酒店业如何控制日常食品饮料成本。     

孟兵:我不是简简单单在卖肉夹馍

正离职前,程序员孟兵自嘲是"码农"。如今的孟兵,是"西少爷肉夹馍"餐饮店小老板,确切地说,是身兼收银、送货、为员工订饭等多项工作的老板。好不容易有点闲暇时,他就坐在小店旁的座位上,看着排队买他肉夹馍的长龙,这队伍常常长达二三十米。"这么火呀!"路人诧异于小店的火爆,而听过他     

环球职场

芬兰:外国留学生就业难芬兰教育文化部下属机构"国际人员流动与合作中心"最近公布的一份调查报告显示,目前在芬兰大学毕业的外国留学生只有45.5%的人能找到工作,这种状况还将持续相当长的一段时期。该中心认为,外国留学生找工作难的主要原因之一是芬兰国内的就业形势不好,其二是到芬兰留学的外国     

浅谈高校少数民族餐饮服务

现阶段有相当数量的具有特殊饮食习惯的少数民族学生在各级高校生活和学习。如何让这一特殊群体在求学期间能三餐无忧,成为了高校要认真考虑和对待的重要工作。各级高校应加强管理,切实提高少数民族餐饮服务质量。