试论中日饮食文化的差异

中日两国互为邻邦，在形成各自独特民族文化的同时，相互间也很早就开始了文化交流。这种交流对文化分支之一的饮食文化产生了巨大的影响，因此，中日两国的饮食文化存在着紧密的联系。但是，受地理位置、国土面积、气候状况、民族风俗、历史经历等方面的影响，两国的饮食文化也各自形成了独特的风格。本文从中日饮食文化起源的基础、主副食的形成背景、料理中展现出的审美意识、对外来文化的吸收等几个方面对中日饮食文化的差异性作一浅显的探讨。     

第十七讲：干果类饮食宜忌与实用搭配——板栗、南瓜子、葵花籽

板栗板栗，又叫栗子，是一种价廉物美、富有营养的滋补品，它和其他坚果不一样的地方在于板栗含大量的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。中医认为，板栗有补脾健胃、补肾强筋、活血止血的功效。     

春季养生注重“八养”

春季是调养身体的最佳季节,也是旧病易发的季节.因此,春季养生一定要掌握科学的方法.中医认为,春季养生重在阳、阴、气、脑脾、胃、肾热八个方面.时间不等人,让我们赶快行动起来吧.     

食物蒸食更营养

中华饮食文化源远流长，烹饪方法众多，其中“蒸”最受推崇。“黄帝始蒸谷为饭，蒸谷为粥。”蒸是人类自钻木取火之后烹饪史上的又一重大发明。     

肾癌的防治及饮食调养

肾癌的高发年龄为40岁－65岁，男性多于女性。近几年，肾脏肿瘤发病率逐年增高，而且近90％的肾脏肿瘤是恶性的。肾癌的病因尚不确切，临床主要表现为无痛性全程血尿、腰痛、肾脏部位肿块、精索静脉曲张、发热、贫血等。     

节后，老人要注重饮食保健

春节期间，胃肠道连续多天反复承受“大鱼大肉大油”，忙于高热量、高脂肪、高蛋白、高胆固醇膳食的消化、吸收、代谢，年轻人都会吃不消，老年人更是不堪重负。因此，春节后的饮食调整非常重要。老年医学专家认为，采取以下多项措施，有助于老人快速调整节日综合症，恢复身体正常运转。     

淡泊豆腐味最长

一个人过日子,最不能委屈的就是自己的胃。美食达人袁枚先生曾说:学问之道,先知而后行,饮食亦然。这位乾隆时期的大才子有闲有钱,精于饮食,面对美味珍馐如同品味诗书一般,     

手把手教你采买祥宇橄榄油

在超市琳琅满目的橄榄油柜台前,不必再只是听听导购小姐的介绍,或者瞧着那些花花绿绿的标签而疑惑和迟疑.本期介绍的5大法则,只要您能稍稍留意,就一定会挑选到自己满意,并且适合自己和家人的橄榄油了.     

开“对症购物店”月挣两万

俗话说:"留心处处皆商机",这话确实不假,在现实生活中,看望老人、探视患病住院的亲友是每个人都要碰到的事情。老年人大都患有高血压、糖尿病等慢性疾病,饮食上多有忌讳。住院病人因病因、用药等因素,饮食上医生也多有要求,所以在探望老人和病人时,很多人都颇费心思,究竟买什么样的礼品去看望好呢?不少人都因为没这方面的经验,好心办坏事,因送了犯忌的礼品而尴尬。有位叫吕艳丽的女孩就是在遭遇这样的尴尬后,从中悟出了商机,别出心裁地开了一家"对症购物店",生意非常火爆。     

全天饮食减肥方案

【早餐前喝咖啡】在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控制食欲，让你只吃以往食量的75％就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5％。这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤，它还可以为你的身体提供足够的热量。