高血压的饮食预防与保健

随着人们生活水平的不断提高,工作节奏的加快,社会压力的增大,高血压患者越来越多。然而人体的许多疾病与饮食直接相关,高血压病更是与人们饮食习惯密切相关的疾病。对于健康人群而言,重视合理饮食、养成科学生活习惯和保持良好心智,是预防高血压病发生的重要措施。     

长假归来全攻略

正——唤醒长假疲惫肌肤春节长假之后,虽然你已经开始了正常的工作状态,但是你的肌肤是否已经调整好了生理时钟?慵懒的假日让你的肌肤习惯了晚起晚睡、油腻饮食的状态,如何让肌肤迅速摆脱假日肌肤综合症?其实只要掌握了三个时间段的护肤技巧,就能轻松唤醒长假疲惫肌肤。     

吃钙片会引发便秘吗

有人说,吃钙片不当会引发便秘,尤其对老年人或饮食中缺乏膳食纤维的人而言,这种情况较为多见。请问,这是真的吗?读者赵晓敏吃钙片不当引发便秘,这种说法是没有科学根据的。通常,钙制剂进入人体后,首先在肠道消化分解为离子钙,然后在小肠吸收,进入血液循环,再被机体利用。在肠道环境下,如果同时有大量的膳食纤维、磷酸盐、植酸、草酸等成分,会与钙离子结合,     

盐和油您吃对了吗？

俗话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。油和盐，在我们的日常饮食中占据了非常重要的位置。油和盐如何吃？看似简单的问题，真正能够吃对，绝非易事。     

厨房里的阿诗玛:彝族撒尼人食物体系的符号化表述

饮食在地理区位上的表述是"菜系",而当以"族群文化"对饮食进行分类时,诸多的"民族菜"就已经端上了人类学家的"餐桌"。在文化旅游的背景下,为吸引游客进行"舌尖上的探访","民族风味"在原生状态的味觉传承中,又加入了"文化想象"的符号化流转,对饮食进行着符号化的表述与传播。文章以彝族撒尼人食物体系的符号化表述为个案,观察"阿诗玛文化"是如何在"厨房"与"餐桌"之间刻写食物的故事,呈现那个"厨房里的阿诗玛"。     

“五字秘籍”防抗癌

有些人以为，防癌抗癌必须吃人参、西洋参，或是购买价格昂贵的营养品等。这种认识是不全面的。其实，一日三餐的主食、蔬菜、水果等食物，只要运用得当，饮食合理，营养平衡，同样也会起到防癌抗癌的效果。中华医学会理事兼心身医学分会主任委员、上海中医药大学博士生导师何裕民教授曾指出：记住饮食防癌五个字：粗、杂、少、烂、素，也许就能防止“癌从口入”。     

我国幼儿食育必要性及其促进策略

食育是饮食行为教育，是对孩子进行包括饮食观念、膳食营养知识和饮食卫生安全等一系列营养学的教育。食育的开展是一项利国利民，值得大力推广的事情。食育应当成为全民的教育，且越早开始越好。目前我国食育还处于萌芽阶段，幼儿食育的推进更是任重而道远，需要幼儿园、家庭、政府、社区乃至全社会的共同参与。     

血脂检查中的“冤假错案”

如今，血脂检查已是成人体检中的必备项目，其中的各个项目都会受到诸多因素，特别是饮食的影响，所以，在抽血检查前，患者需要做好各种准备，以免造成“冤假错案”，增加不必要的心理负担，甚至吃上不该吃的药。怎样做才能保证检验结果更可靠呢？我们请专家结合化验血脂时大家经常犯的错误，加以具体讲解。