外国人眼里的中餐

从广受欢迎的菜肴到富有本土特色的奇特的佐料，中餐作为一种历史悠久的食文化而享誉全球，世界各地的人们慕名而来，亲身体会中餐的佳妙之处。     

饮食调治老花眼

老花眼除了平时注意用眼卫生，加强锻炼，做好眼部保养外，饮食调理也很重要。老花眼患者饮食宜清淡、富营养，可多食用牛肉、瘦猪肉、鱼类、蛋类、硬果类、豆类及豆制品等高蛋白食物；多吃番茄、黄瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鲜蔬菜以及红枣、核桃仁、芝麻、橘子、柠檬等富含维生素E、c的果品。此外，还可选用以下食疗方：     

吃这些食物能增进药效

在服药期间，大家会关心吃什么食物会影响药效。的确，不少药物都有一定的饮食禁忌。但你知道吗？有些食物却能够增进药物疗效。 服维生素吃点油     

在中国吃饭,你应该注意什么?

中国饮食在世界上是很有名的。假如你来到中国,中国朋友请你吃饭,你就需要了解一下有关宴会中的座次问题。面朝着门的一般是主位,也可以根据餐巾的样式来辨别座位。无论餐巾折成什么样式,最高的餐巾对应的座位,一定是主位。一张坐四五个人的小桌子,与主人的座位相对应的背对着门的那个位置则是被邀请的主客坐的位置。当然如果桌子大一点的时候,比如说可以坐10到12个     

“隐性盐”伤人在不知不觉中

人们平均每天摄入食用盐多少与高血压病有直接关系,所以许多人都知道要想身体健康,一定要控制食用盐的量。此外,在我们的日常饮食中,还有很多"隐性盐"并不为大家所注意,如饼干、薯片、酱菜、话梅等加工好的食品中其实都含盐,虽然在这些食品的包装上标明含有食用盐,但到底含有多少就不得而知了。这些容易被你忽视的"隐性食盐"同样会对身体造成危害。     

黑龙江蒙古族饮食习俗述略

本文介绍了黑龙江蒙古族饮食习俗的内容与特点。     

四川回族的饮食习俗述略

四川回族在长期的生活实践中,由于受伊斯兰教的影响,在保持原有清真饮食生活方式的基础上,较多地、有选择地融入了四川饮食文化,以显著的“宗教性”、“兼容性”、“丰富性”为其个性特色,成为了四川饮食文化大系的一个支系,丰富了中华民族饮食文化。     

中国饮食活动中的美学基因

从审美人类学的角度,对中国传统饮食活动中的文化意蕴作了全面的审视.揭示了中国饮食对味道的追求,是产生原始美意识的直接动因;而古典美学中"和"之美学范畴,也是建立在中国烹饪调和鼎鼐基础上的.中国饮食文化具有浓厚的社会功利性特征,这对古典美学也产生了难以磨灭的深层次的影响.     

二十四节气饮食民俗的都市传承研究——以上海饮食类非遗为例

二十四节气融入当代生活的关键,是要契合民众的文化心理与生活需求,主动适应当代社会的需求和发展趋势。在传统农业生产已经日渐远离人们生活的现代都市社会,部分生活民俗事象还与二十四节气紧密相关,而其中的饮食民俗则是与人们联系最为密切的内容。上海的饮食类非遗中有许多与节气相关的项目,推动二者联动发展,对于节气饮食文化的传承和保护具有重要意义。未来应进一步强化节气与饮食的联系,保护本位性文化,创新开发与节气相关的产品,挖掘特殊节气的饮食习俗,通过文旅开发或申遗,进一步推动节气饮食文化的发展。     

家有瑶乐茶健康伴全家

“以自然之道,养自然之身”。柳州瑶乐野生茶是大自然的恩赐、世界上最好的茶,是大自然奉献给人类最珍贵的健康长寿礼物。经国内外近百名医学和植物专家研究证明:目前,世界上对人类健康长寿最好的茶就是广西大瑶山的野生甜茶。柳州瑶乐野生茶是单纯用野生甜茶研制而成的,它饮食安全、对人体健康有好处。“该茶开创了人类喝茶既能治病又能防病健身的新纪元。它的问世必将造福国民,造福人类,畅销全球。”专家们纷纷赞誉广西柳州瑶乐野生有机养生茶。自古以来甜茶一直被称为“神茶”据了解,甜茶是广西20世纪70年代中期发现的新型特色茶,主产于…