农产品冷链物流服务能力评价研究

本文从运输能力、仓储能力、客户服务能力、配送能力和信息化水平能力等五个方面构建评价指标体系,采用层次分析法确定权重,运用模糊综合评价法进行总体评价。     

生鲜农产品冷链物流断链成因及规避路径研究

通过对生鲜农产品冷链物流"断链"的内涵分析,根据生鲜农产品冷链物流的"断链"点,总结"断链"的成因,提出规避"断链"的途径:政府主导,企业参与,加强冷库建设力度;加大监管力度,严格执行冷链行业标准;加强冷链物流营运企业的协调和整合,促进第三方冷链企业发展;提升利益相关者对冷链物流的认知。     

基于时空数据模型的农产品冷链物流效用测度研究

农产品价值具有鲜明的时空分异特征,冷链物流实现了农产品供给的延时和异地。时空数据模型能够描述某一同时具有时间特征和空间特征对象的信息,能够跟踪并再现某一对象的时空变化信息。从农产品价值的时空分异特征视角出发,使用时空数据模型理论与方法,建立冷链物流下农产品价值的时空数据模型和时空数据库,绘制农产品价值的时空分布规律,测度农产品冷链物流效用,实现农产品冷链物流效用的可度量和可视化,在此基础上构建效用函数,从而对农产品冷链物流效用加以优化。     

基于创新性供应链的生鲜农产品冷链物流及协同研究

运用创新性供应链的思想和方法,解决生鲜农产品冷链物流技术与生产组织方式缺乏协同、农产品"小生产"对接"大市场"矛盾较突出等主要问题,旨在实现生鲜农产品冷链物流及协同化运作和管理.围绕创新性供应链管理和协同学理论,采用描述性和定性定量相结合的研究方法,建立生鲜农产品创新性供应链网络结构,设计业务流程,提出基于数据价值的城市生鲜农产品电商冷链集成配送模式,即数字化物流+城市共同化配送模式.研究结果表明:要实现生鲜品冷链物流及协同化运作和管理,必须加强农业产业组织需求驱动协同、流通企业技术创新协同、农产品创新供应链方案实施与政策环境的协同,这对于改善生鲜农产品冷链物流流通效率具有指导意义.     

果蔬农产品冷链物流技术研究进展

果蔬农产品在采后受外界温度影响极易发生品质劣变,冷链物流技术能够有效保持农产品的新鲜度,包括色泽、风味和营养品质。通过梳理国内外全程冷链物流环节技术对果蔬品质的保鲜和影响作用的发展现状,总结我国果蔬农产品冷链物流技术研究及应用,可以比较我国与发达国家存在的差距和问题。研究表明,果蔬冷链物流技术研究越来越精细化,数值模拟及仿真成为果蔬冷链物流技术研究常用的方法,果蔬冷链物流技术研究呈现多学科融合发展趋势。但是,仍存在冷链物流技术对果蔬生理和温湿度特性影响研究不全面、果蔬全程冷链信息监测和追溯技术落后、果蔬冷链物流技术实践应用落后于理论研究等不足。因此,未来应加强各环节冷链物流技术对果蔬特性的影响研究,在研究方法上注重数值模拟和现场实验相结合,以及加快冷链物流技术的推广和应用。     

以DC为中枢农产品冷链配送的运作模式及其动力机制

从冷链物流兴起的成因入手,阐释了以大型生鲜农产品制造或加工企业为主导、以大型鲜活农产品批发市场运营商为主导和以大型连锁超市为主导的传统冷链物流运作模式的拓扑结构及其在产品损耗和运能消耗,在供应链柔性和反应性,以及在企业的核心能力和发展持续性方面存在的缺陷。基于对以配送中心(DC)为中枢的现代冷链系统的拓扑结构的分析,从交易费用理论论证了蓄冷式冷链物流多温共配的合理性和经济性,即,蓄冷式冷链物流多温共配采用DC运作,不仅适合资产专用性要求,而且具有较高的运作效率。     

我国冷供应链物流业发展的市场环境分析

我国冷链物流市场潜力巨大,但我国冷链物流市场发展滞后,冷链物流法律法规体系不完善、冷链物流标准体系不健全,冷供应链物流的基础设施建设不足,冷供应链服务提供商数目少,操作人才缺乏。所以,应该积极有效地利用信息科学技术建设起冷链物流系统;构建实时信息平台,推动冷链物流供应链的诚信和谐发展;建立起冷链物流供应商沟通平台,研讨行业发展问题。     

中国冷链物流主要企业经营模式比较分析

近年来,冷链物流作为新兴的行业,正在蓬勃发展。冷链市场需求增加的同时,政府不断出台政策措施助推冷链物流业的发展。在此背景之下,各大冷链物流企业乘势发展。在分析了几个典型的冷链物流企业的基础上,通过比较不同物流企业经营模式,论述了发展第三方冷链物流的重要性。     

高级计划排程与冷链物流研究文献综述

目前关于冷链物流的研究主要集中在各种保鲜技术,对供应链视角的整体优化研究较少,特别是将冷链物流中的需求预测、生产计划和配送方案等方面相结合的系统化研究成果更是缺乏。本文在总结国内外已有文献的基础上,提出将高级计划排程应用于冷链物流的系统研究中,并进一步指出未来可行的应用前景及研究意义。     

基于BP神经网络西北地区冷链物流中心选址模型

冷链物流中心选址是西北地区发展冷链物流的关键步骤,冷链物流中心选址的研究对物流行业响应国家"新丝绸之路"发展战略有重要意义.结合模糊综合评价法,建立四级综合评估体系,运用BP神经网络训练对西北地区冷链物流中心的备选城市进行科学选址与验证分析,得到西北地区冷链物流中心的最优选址方案,并验证误差在允许范围内,为西北地区发展冷链物流提供科学的选址方案.