团结务实的食品科学与工程学院

山西农业大学食品科学与工程学院，始于1984年成立的食品科学系，于2001年更名为食品科学与工程学院。学院在1995年以前只有“农畜产品贮运与加工”1个本科专业，随着食品工业的迅速发展，1995年和1998年分别成功申报“食品科学与工程”本科专业和“农产品加工及贮藏工程”硕士学位授权点，2000年成功申报“生物工程”本科专业。     

《数控加工工艺》课程设计的难点剖析

数控加工是采用数控机床加工零件的方法。数控机床虽然自动化程度较高，但适应性差，不能像通用机床在加工时可以根据加工过程中出现的问题比较自由地进行人为调整，所以在进行数控加工之前必须进行工件的数控加工工艺设计。其设计的好坏，直接影响数控加工的质量、效益以及程序编制的效率，它是数控加工中的重要环节。《数控加工工艺》是数控技术应用专业学生的一门主要专业课程，其实践性和综合性都很强。笔者从多年的教学中发现，由于时间仓促和学生的实践经验不足等多方面的原因，学生对零件的数控加工工艺整个过程理解不够完整，完成的课程设计达不到预期的目的，影响了教学效果。若对该设计的难点进行剖析，即可取得很好的教学效果。     

关于声发射法在塑性加工中应用的研究——塑性加工界面摩擦润滑状态的分析(Ⅱ)

本文用声发射法分析了塑性加工界面摩擦润滑状态。得到了金属拉拔时,声发射事件总数与拉拔速度,断面收缩率,润滑油粘度之间的关系。从声发射参数的变化,可看出界面状态变化的情况。因此,用声发射法可对塑性加工界面上的摩擦润滑状态的变化,进行动态下实时监测,进而可为产品的加工质量监控,提供新的方法。     

钳工锉削基本功的训练

用锉刀对工件进行切削加工,使其尺寸、形状、位置精度和表面粗糙度都达到要求的加工方法称为锉削.要加工出符合精度要求的表面,首先要对学生进行正确的训练,指导,使其掌握正确的握锉姿势、动作姿势、锉削过程中两手用力的变化规律、锉削速度等.     

论科学创造中的偶合现象

翻开人类科学创造的历史,我们可以十分明显地看到:许多重大的自然科学发现,都是在相同或者几乎相同的时间里,由两个甚至几个自然科学家在不同的空间内以不同的方式独立完成的。众所周知,非欧几何学是十九世纪二十年代匈牙利的波约伊·亚诺什、德国的高斯和俄国的罗巴切夫斯基,在非常接近的时间里各自独立创立的;著名的能量守恒定律是由德国的迈尔、英国的焦耳等人分别发现的;凯库勒、古柏尔和布特列洛夫大约同时接近于建立化学结构理     

《数控加工编程与操作》教学改革的思考

<数控加工编程与操作>是数控技术专业的一门专业核心课程,它在培养数控技术专业学生职业能力方面具有重要的作用.本文介绍我系在这门课教学方面的做法,供参考.     

北京创意农业已经收获了22个亿

创意农业是利用科技、文化、社会、人文的创造力。对农业生产、农产品加工、农业休闲旅游等进行创意设计．生产出具有特色的创意农产品、农业文化、农业活动和农业景观。它起步于20世纪90年代,国内首先在北京、成都、深圳、广州等地发展起来。     

浅谈模具高速切削加工

文章介绍了高速加工的技术优势及数控编程的技术要求,论述了实现高速高精度加工的几种方法,如待加工轨迹监控法、试切法等,其中待加工轨迹监控法能够动态调节机床的进给速度,试切法则可以为任意半径的圆弧段设定一个最高允许进给速度。     

浅析食品加工类企业内部控制

在当今现代时代,面对激烈的市场竞争,食品加工企业如何生存,控制企业的成本、对企业进行现金控制、提升企业的资金及成本管理水平已经成为现代企业经营管理的关键。而作为食品加工企业的实际特点,作为内部成本控制的难点,包括现金收支内部控制、经销商返利内控、市场促销费用内控等奖作为食品企业内控的重点。