老年性白内障及其预防

老年性白内障形成中主要是蛋白质变性,不溶性蛋白、钠和钙等含量的增加,钾和维生素C减少以及谷胱甘肽的缺乏。年龄越大,不溶性蛋白含量愈多;另外维生素C缺乏、晶体HP值的改变以及一些有毒物质渗入晶体,都可引起晶体蛋白的变性,产生混浊。对     

七种孩限的“营养菜单”

胖宝宝 1．多选富含维生素的食品如维生素A、维生素B6、维生素B12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的，因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用，—旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩，形成肥胖。     

试析小说《娇女》的情节处理

托妮·莫里森对于《娇女》的核心情节——瑟 思杀婴的处理，采用了多重叙事角度和时序颠倒、纵横交错等后现代派写作手法，揭露了蓄 奴制的罪恶，说明了杀婴行为既是蓄奴制下黑人对白人的反抗，又是黑奴深厚母爱的表达方 式。被杀的娇女的阴魂，既是贩奴过程中屈死的六千万黑奴冤魂的化身，也是整个黑人苦难 历史的缩影。     

第六讲 水果类食物宜忌与实用搭配——橘子、苹果

橘子 橘子有润肺止咳、化痰镇咳、理气开胃、降逆止痢的功效，能主治胸膈结气、呕逆食纳、泻痢、脾胃不和、醉酒等症。橘子含有丰富的维生素C和尼克酸等，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。所以，冠心病、高血脂的人多吃橘子很有好处。     

维C泡腾片不宜天天饮

现如今，在白领和许多考生中，服维生素C泡腾片盛行。很多人有点感冒发烧，或者有些疲劳的时候就会把维生素C泡腾片放一片在杯中，缓解疲劳和发热，有些人甚至把这当成一种习惯。     

补充维生素P

在金庸的武侠作品《射雕英雄传》与《神雕侠侣》中，几乎每个人物都有解脱不出的苦恼，相形之下，活得最洒脱的，大概就是“老顽童”周伯通了。对于“老顽童”活得自在开心的缘由，不同的人有不同的解释，但有一条理由不得不承认，“老顽童”之所以返老还童，就是因为他拥有一颗未泯的童心。     

水果的家庭保鲜法

1，猕猴桃：营养丰富，维生素c含量最高，但它是“七天软，十天烂，半月坏一半”，适宜保存在一0.5℃-0℃的冰箱内。而且猕猴桃不能与苹果和梨一起贮藏，因为苹果和梨会释放乙烯，易加速猕猴桃腐烂速度。     

教你几改掉错误的习惯

错误一：切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶、莴笋的叶子、白菜的老叶。 评点：蔬菜几乎每一个部分都有营养价值，而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂，也是营养之精华所在，扔掉它会极大地降低蔬菜的营养价值。比如说，白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素c也要高好几倍。又比如说，莴笋叶子的胡萝卜素、维生素c和叶黄素含量都高于莴笋的茎。其实油麦菜就是叶用的莴笋，莴叶子甚至比油麦菜还要香浓。只是名词的善异．     

超量服用维C的五大危害

维生素C是人体每天需要量最多的维生素，在大多数人的观念中，服用维生素C安全性高，不会有副作用，因此每天摄入维生素C的量多多益善。其实，维生素C并非绝对的“安全，无副作用”。如果每天都以大于1g的剂量服用，会带来五大危害。首先，长期大量服用维生素C会使血尿酸增高，有诱发痛风的危险。其次，会使血液中草酸盐和半胱氨酸盐增高，易形成泌尿系统结石。第三，长期过量服用还会引起胃酸增多、腹胀、腹泻等胃肠功能紊乱。第四，对于那些长期大剂量服用的人，如果突然停药，容易导致体内的维生素C浓度骤然下降，易引发坏血病，其临床表现有牙龈出血、皮肤紫癜及心功能受损等。     

康寿文摘

胰岛素针头无需消毒胰岛素笔的针头有起润滑作用的硅涂层,如果用乙醇等消毒剂消毒,会破坏硅涂层,增加注射时的疼痛感。因此,胰岛素笔的注射针头不需要再次用乙醇消毒。(摘自《家庭药师》)喉炎不愈当心颈椎病