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扁豆是夏秋季节的佳蔬,又名鹊豆、蔽豆、藤豆、峨眉豆,为豆科植物扁豆的种子,我国南北各地均有栽培。据营养学家分析,扁豆种子每100克含蛋白质25.3克,脂肪0.4克,糖类55.4克,膳食纤维6.5克,胡萝卜素30微克,维生素B,0.26毫克.维生素&O.45毫克,尼克酸2.6毫克,钾439毫克,钠2.3毫克,钙137毫克,镁92毫克,铁19.2毫克,锰1.19毫克,锌1.9毫克,铜1.27毫克,磷218毫克,硒32徽屯。还含有豆甾醇、磷脂(主要是磷脂酰乙醇眩)、蔗糖、棉子糖、葡萄糖、淀粉、氰苷、酪氧酸酶。扁豆营养价值高,味道鲜嫩可口。扁豆是人们摄取植物蛋白的重要来源之一,称得上是蔬菜中的肉类。 相似文献
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在服药期间,大家会关心吃什么食物会影响药效。的确,不少药物都有一定的饮食禁忌。但你知道吗?有些食物却能够增进药物疗效。
服维生素吃点油 相似文献
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你是久坐族吗?从白领到司机,从职员到宅男宅女,甚至是学生都有可能成为久坐族。其中特别严重的当属终日坐在电脑前的人,他们同时面临辐射、鼠标手等多种问题。有调查显示,因为久坐,有超过40%的人感到颈椎酸痛,超过22%的人出现肥胖问题,此外还会引发椎间盘突出、心脑血管疾病、肠胃疾病等。时常"站起来"对付久坐产生的问题,最好的办法就是时常"站起来"。各国专家提出不少建议,如英国拉夫堡大学运动心理学教授斯图尔特·比德尔建议:打电话或接 相似文献
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(1)孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质.事实是,有些孩子不爱吃蔬菜,却仍然很健康.原因是他们喜欢吃水果,在孩子慢慢接受绿色蔬菜的过程中,水果是很好的营养替代品.杏和哈蜜瓜可补充维生素A和胡萝卜素;草莓或橙子可以代替菠菜以满足对叶酸的需要; 相似文献
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在城市快节奏高压力之下,越来越多的人成了维生素、营养品、保健品的消费群体。据了解,从刚出生的宝宝到子孙绕膝的老人,从青春年少的中学生到承受各方压力的中年人,不少人都选择定时摄入维生素等营养补充剂。不过,医药专家指出,只要一日三餐营养均衡,一般人不需要刻意服用营养补充剂,过量摄入还可能中毒。维生素重要,过量服损健康维生素是人体进行物质代谢、维持生理功能不可缺少的营养物质。处在发育阶段的孩子严重缺乏维生素,可引起生长迟 相似文献
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2020年2月17日,是山西交通技师学院新学期原定开课的日子。由于新冠肺炎疫情防控形势严峻,学院不能按照传统模式开学开课。为认真贯彻落实教育部、工信部关于教育系统疫情防控的安排部署以及延期开学期间“停课不停学”的指导意见,山西交通技师学院动员全体教师采取多种举措、拓展多种渠道组织学生开展远程居家学习,实现了“如期开课”。 相似文献
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B族维生素易洗掉B族维生素包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12,它们都是水溶性的,所以最容易被洗掉。淘米、切菜流失最多。以维生素B1为例,主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,大米用水浸泡或反复搓洗会损失维生素B1; 相似文献
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罗兰·巴特曾指出,历史学家愈接近自己的时代,其话语行动的压力便愈大。文学史家自然也不例外。因此,真正负责任的做法是能够明了、承受多种因素带来的压力,进入中国当代文学的纵深地带厘清问题的来龙去脉,并展 相似文献