日常生活中是谁偷走了营养

B族维生素易洗掉B族维生素包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12,它们都是水溶性的,所以最容易被洗掉。淘米、切菜流失最多。以维生素B1为例,主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,大米用水浸泡或反复搓洗会损失维生素B1;     

用多种教学方法强化学生对知识的理解

课堂教学要求教师在教学过程中发挥主观能动性,在具体实施教学过程中想方设法运用各种可行的教学方法和手段,强化学生对课本知识的理解,从而激发学习兴趣。     

中国矿业氧吧之三十二 非金属矿产资源(二)

二、非金属矿产资源特点中国非金属矿产资源种类比较齐全,资源比较丰富,质地比较优异,分布相对广泛,大部分矿种具有优势,少数矿种储量贫乏,总体具有以下特点。(一)矿产资源种类比较齐全中国非金属矿产资源品种比较齐全配套。截至1996年底,我国已探明有储量的非金属矿产共88种,矿产地7615处,按工业用途可分为冶金辅助原料用、化工原料用和建筑原料与其他用三类:     

究竟要把我国引向何处？——从《重启改革议程》一书想到的

2012年1 1月党的十八大在总结过去工作经验的基础上,响亮地提出要坚定不移地走中国特色社会主义道路,坚持公有制为主体、多种所有制经济共同发展的基本经济制度,不断推进我国社会主义制度自我完善和发展;号召全党、全国人民不动摇、不懈怠、不折腾,努力为实现＂两个一百年＂的宏伟目标而不懈奋斗,获得全国人民的衷心拥护。     

“10大生活谣言”面纱被揭开

服用维生素C可以预防感冒、经期洗头易患癌、坐月子洗头一身病……这些都是谣言。12日，著名中文科普网站果壳网宣布加盟北京地区网站联合辟谣平台，并首次发布“辟谣10大最流行生活谣言榜”。     

维生素在烹饪中的流失

维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物，其补充方式，主要是蔬菜和水果，而我们习惯的烹饪方式，则会导致大量维生素的流失，本文通过研究维生素在烹饪过程中的流失，同时对健康烹饪提出了多种见解，引导人们健康的饮食习惯。     

婴儿补钙勿盲目

"在美国,医生都说孩子不缺钙,怎么一回国,医生非得让补钙呢?"归国学生的一句话,引发了北京大学公共卫生学院营养系教授李可基的关注。这位关注营养几十年的专家没有想到,不大可能缺钙的大多数中国婴儿,居然会"被"集体补钙。     

他山之石,可以攻玉——巧借艺术手段,优化语文教学

教学本身是一门艺术。所谓教学艺术,就是教师在遵循教学规律、运用教学原则的基础上,借助语言、动作、表情、色彩、音响、图象等手段,创设教学情境,为取得最佳的教学效果而运用的一整套娴熟的教学方法。它包括教学所涉     

吃粗粮后多喝点水

如今许多超市和米店中,粗粮都成了力推产品。不少大饭店增添了＂粗粮宴＂,更有人专门去吃农家饭。 大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素。     

煮粥 还是高压烹调好

我们平时煮杂粮粥,通常是用普通的电饭锅或者用压力锅。相对而言,哪一种烹煮方法更能保持食物的营养呢？矿物质、膳食纤维和蛋白质是不怕煮的,无论高压还是常压,损失都可以忽略。维生素C相当怕热,但粮食豆类中没有维生素C,所以无需顾虑它。其实,人们主要担心的,