成都小吃甲天下

这天,正是农历的腊月初八日。笔者为一件事郁闷了整天,恰逢元旦假期,贪睡的我没被提前调好的闹钟铃声叫起床,白白错过了腊八盛会。原定于半夜3点起床,打车去昭觉寺排队轮侯那佛门布施的素腊八粥和素馅包子。怕冷贪睡,以至计划落空,后悔得无以复加。馋虫难却,决定去打望成都小吃。     

试论特色小吃的英译?--以宝鸡特色小吃为例

中华饮食文化博大精深,极具特色,各地方饮食更是精品荟萃,琳琅满目。可是目前对小吃英译的研究尚属不足,未形成统一的规范,不利于地方饮食文化的对外传播。小吃英译首先要明确翻译的目的及统一的原则,然后根据小吃的命名特点采取相应的翻译策略,从而促进小吃译名的规范化以及地方饮食文化的对外传播。     

叫卖声“渐行渐远”——感受逐渐消失的北京传统小吃文化

北京的商业文化越来越繁华,各色各样的餐馆餐厅呈现出一片生机勃勃的景象。而真正的北京传统小吃文化却在逐渐退出我们的视线。不断的拆迁改造,让很多传统小吃文化存在的土壤逐渐消失。     

江南小吃胜大餐

早上醒来第一件事，把鸭油酥饼摆进烤箱烘热，对切两半，狠狠涂抹闪烁晶亮鸭油的鹅肝酱，小心合拢，咬一口——热与冷，层层酥脆与滑腻的口感对照，鸭油与鸭油香气毫无痕迹的融合……天，太好吃了!     

奇香牛骨头制作方法

看似不起眼的牛骨头,经过七妙加工,却成为小吃市场的产贵.牛头原料两三元一公斤,加工后每公斤售价可达15-20元.     

在庙会上“烤”出财富

金秋双节,南昌绳金塔庙会是吸引众人眼球的主要场所,整个庙会期间人如潮涌。420余个展位,一抢而空,全线火爆;商贩高一声、低一声吆喝,喜气洋洋。20天中,庙会共吸引市民和游客200余万人,拉动社会消费品零售总额增长1.5亿元。绳金塔庙会成了名副其实的一日能销百万钱的场所。百姓吃穿游购图痛快,商家、个体摊主也赚了个盆满钵溢。记者在庙会采访时,一位连续3年到庙会定下摊位的中年汉子陈清民和记者讲述了他和绳金塔庙会的不解之缘。     

舌尖上的城市

"看着笋挖出来,火腿吊起来,渔网里闪闪发亮,揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头,拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。"——《舌尖上的中国》。《舌尖上的中国》将一款款美味推到人们眼前,联想到各地美食,真是让人"才下舌头,却上心头"。     

河南开封的溜鱼焙面

古城开封的人文景观以宋代特色为主,元、明、清特色齐备,布局严谨,古朴典雅,史有"一苏二杭三汴州"之说。五一去开封游玩,给人印象深刻的除了开封的名胜古迹外,还有一道有名的开封特色小吃溜鱼焙面,色泽味道令人久久难忘。还没到开封,导游就介绍了这道小吃,导游说:"别的可以不吃,这道菜一定要尝尝,如果不尝这道久负盛名的     

乡村味道

乡村，有时候，可以简化成一片廊房，一声乡音，一句乳名的呼唤，一种小吃的吆喝，在我们不经意的时候，唤醒一种久长的记忆与思索。     

昂贵的排骨

因工作的原因，我常到外地出差，但不管走到哪里，身上带着的钱再少，我也决不会在车站附近的路边小吃店吃东西的。十年前在贵阳火车站附近的遭遇，让我至今记忆犹新。