吃肉这样挑

北京朝阳医院营养科主管营养师宋新认为选择肉类食物有两个原则。第一,越小的动物越好。日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉,其次才是羊肉、     

《老友》帮助我治好了胃病

20多年来,我的胃病经常发作,往往三更半夜要起床吃药。《老友》杂志刊登的两篇文章启迪了我,帮助我治好了胃病。《食物的酸碱平衡》一文,告诉我可以通过食物的酸碱平衡达到身体的酸碱平衡。这篇文章给了我很大的启示。我开始注意多吃碱性食物,慢慢减少服药。我坚持每天早餐吃馒头,中餐吃碗燕麦片泡汤,晚餐吃面条,晚间胃发热时,也用开水冲燕麦片吃。这样坚持吃了好几年,我的胃病终于发生了可喜的变化,慢慢地好转了。     

六只猴子的启示

美国加利福尼亚大学的学者做过一个实验:把6只猴子分成3组,每2只分别关在3间房子里,每间房子放了同样的食物。第一间房子:食物搁在地上;第二间房子:食物悬挂在屋顶;第三间房子:食物从易到难悬挂在不同高度的架子上。数日后发现,第一间房子的猴子一死一伤,第二间房子的两只猴子全死了,第三间房子两只猴子全活,且活蹦乱跳。对于猴子的死因,摄像头记录显示:第一间房的猴子为了争夺唾手可得的地面食物,常常互相撕咬扭打,结果一只被活活咬死,另一只也是遍体鳞     

会爬行的蘑菇

日本有一种很小的蘑菇．这种蘑菇有一个特点,会为了寻找食物而慢慢地爬行,活动场所大多在潮湿的大树树皮上。如果发现口味相合的食物,它便用柔软的躯体将食物缠起来,慢慢享用,“酒足饭饱”后,再次踏上新的旅途。     

要养就要养它一辈子

我女儿小时候曾经养过几只流浪猫、流浪狗,但最后都因为各种原因送了人,每次把它们送走的时候,全家人都很伤感。2000年女儿痛遭家庭变故后,又收养一只小狗。我和丈夫跟她说:你要养它,就得养它一辈子,     

中药是吃出来的

中药与食物的产生方法相同,是我们祖先千万年的生活实践,与大自然、与疾病长期斗争的经验结晶。原始人最初的生产方式尝试和寻找食物,往往在饥不择食的情况下,在吃的过程中,难免会误食一些有毒或有剧烈生理效应的动、植物,以致产生明显的药理作用,甚至死亡,经过无数次反复试验,对动、植物产生了第二认识,     

老花眼的自我保养

老花眼是老年人的常见眼病。患这种眼病与影响晶状体代谢的因素有关,如缺氧、脱水及维生素C、氨基酸、锌、硒等的缺乏等。医生提醒,有老花眼的老年人应多食富含上述物质的蔬菜、水果、鱼、肉、鸡蛋等食物,注意多吃胡萝卜、葡萄、柠檬、香蕉、苹果、杏、西红柿和鱼眼,忌吸烟、喝     

一个小本本记录老夫妻风雨十年

另一半倒下了她60岁那年,39岁的女儿终于生下了一个孩子。女儿结婚10年肚子都不见动静,受尽了外人异样的眼神,听够了公婆的指桑骂槐。因为没有孩子,女婿对女儿也是冷冷的,就差说出"离婚"两个字了。每次女儿回娘家,半夜捂着被子偷     

手术前两周的摄食禁忌

手术是一种创伤性治疗，因此要避免和消除一切影响手术和术后恢复的因素。有一个因素少有人注意，那就是有些食物和含药物的食品，会影响手术治疗，因此，必须在手术前两周停止摄取。     

油炸食品越薄越有害

科学调查发现。油炸食品越薄越有害。食物越薄它在油炸时接受的温度就越高；温度越高，产生的有害物质如丙烯酰胺等就越多。薯片的丙烯酰胺含量就比薯条高10倍。长期低剂量食用含丙烯酰胺食品后，人会出现嗜睡、情绪与记忆改变、产生幻觉和震颤等症状，并伴随末梢神经病。