唤醒沉醉的美酒

越名贵的酒越注重醒酒,如果好酒没有醒,无法欣赏到它复杂的芳香和气味,取而代之的是微弱的香气和酸涩的酒液。瓶中的葡萄酒是沉睡的美人,学会如何温柔地唤醒它,是葡萄酒爱好者的入门必修课,而在家中拥有一只漂亮的醒器酒——它既是唤醒美酒的魔术师,也是一件典雅的艺术品——在某种意义上可以说是 VIP 酒客的象征。     

第一讲 红酒知识与品鉴（一）

红酒（RedWine）是葡萄酒的通称,以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。关于葡萄酒的起源,古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生,已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物,葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久,最早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物,从而去模仿大自然生物本能的酿酒过程。因此,从现代科学的观点来看,酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。     

喝什么能防前列腺癌

问:现在有很多老年男性患上了前列腺疾病,有的甚至发展成前列腺癌。请问这个病如何在日常生活中预防?答:老年男性步入60岁后很容易患上前列腺癌,前列腺癌是威胁老年男性生命的第二大癌症。前列腺癌早期常无症状,只     

喝葡萄酒治感冒

将一小杯红葡萄酒加热,然后在酒里打一个鸡蛋,稍加搅动后停止加热,晾温后即可饮用。这种有名的"鸡蛋酒"是德国人医治感冒的传统方法。而法国人治疗感冒,则在加热后的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖,晾至稍温徐徐饮下。     

大国酒香,陶醉世界舞台 长城桑干酒庄荣耀国宴殿堂

据新华社报道,11月17日晚,国家领导人在乐声悠扬的人民大会堂金色大厅以一席简单精致的四菜一汤国宴款待了美国总统奥巴马一行。宴会菜单中西合璧,而用来配餐的红葡萄酒则由中国国家领导人选择了百分百中国血统的2002年长城干红。由此     

最有营养保健功效的六种果酒

果酒是利用水果本身的糖分被酵母菌发酵后制成的酒,具有水果的风味.好果酒的酒液清亮、透明,没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感.下面为那您介绍六种最有营养保健功效的果酒.     

关于红酒

什么是红酒 很多人以为“红葡萄酒”就是红酒，这是错误的观念。所谓红酒，是采用红葡萄酿造，发酵全程将葡萄皮连同葡萄汁一起浸泡发酵，酿成的酒含有极高的单宁和色素。不是红酒，就不具备红酒的特性，不可和红酒混为一谈。     

我的护心体会

正我是一名冠心病患者,自2007年以来,在医疗专家的指导下,一直重视护养心脏。在这七八年间,我心脏及其他脏器的状况维持得还不错。去年8月,我去医院复查身体后,医生对我护养心脏的做法赞不绝口。我的体会有以下几点:一是保持合理均衡的饮食。主食类我所食用的     

东洲·里斯本之夏葡萄牙葡萄酒品鉴会侧记

2012年5月20日,周日,下午二点.夏日的阳光透过树荫如碎金一般斑驳的洒在东洲贰号葡萄酒窖门前的草地上,在位于奥帆中心3号门东侧的东洲贰号葡萄酒窖品酒大厅内,来自岛城各界的近五十位葡萄酒爱好者同聚一堂,共同出席"东洲·里斯本之夏葡萄牙葡萄酒品鉴会",开始一次欢愉的葡萄牙葡萄酒的品味之旅.     

别让这些饮食毁了一口好牙

正茶被认为是久负盛名的健康饮品,然而事物总有两而性,它对于人体也存在着负面影响,尤其体现在牙齿上面。牙科专家告诫我们,追求牙齿美白的人最好就不要喝茶了,因为茶比咖啡更容易在我们的牙齿表面留下污渍。其实,不仅仅是茶和咖啡,很多食品饮料会对牙齿表面的牙釉质产生损害,从而留下难以消除的污渍。想