火锅两品

鱼头火锅原料:鲢鱼头1个(约800克),嫩白菜心200克,嫩豆腐4块,豆腐泡若干,韭黄60克,冬菇10朵,胡萝卜10克,姜10克,花生油30毫升,料酒5毫升,高汤     

辣椒胡萝卜脯的制作

辣味胡萝卜脯呈金黄色半透明状,营养丰富、酸甜适口,有姜辣味,含有大量的胡萝卜素及钙、铁、磷等物质。现将辣味胡萝卜脯的制作技术介绍如下:(一)选料切条,选取橙黄或黄色,大个、无虫病的新鲜胡萝卜,用清水洗去胡萝卜表面的泥土及污垢,用刨皮刀去掉胡萝卜的表皮,接着切成长5厘米、     

吃什么护什么

护脑：菠菜 拥有胡萝卜索以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。可哪些属于“还原食物”呢？专家研究认为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都是补脑上品。     

西施豆腐

用料 嫩豆腐200克，猪里脊肉、鸡胸肉各100克，虾仁、金华火腿各100克，鲜香菇1朵，口蘑（白蘑菇）2朵，西芹l段（约15厘米），胡萝卜1／2根（约100克）。鲜笋100克，松子仁、干淀粉各10克，水淀粉、油、料酒各15毫升，盐5克。     

蔬菜的微博

胡萝卜：俺虽土生土长,照样走红天下。土豆：在豆家族一直当老大。俺感到无比骄傲和自豪。     

这就是最好的幸福

他们站在充满阳光的厨房里,一边快乐地交谈,一边忙着各自手里的活儿:一个把胡萝卜仔细洗净,放在案板上,另一个熟练地将它们削成花朵,摆进盘子里,然后再把炒好的菜盛进去。那时我就可以想象到,当他们白发苍苍时还会在厨房里一起开心地雕刻胡萝卜花,所谓幸福生活,就是这样吧!     

尿路感染，喝胡萝卜缨茶

前段时间我患上了尿路感染,邻居向我介绍了一个偏方：取一把胡萝卜缨,洗净,将其与适量红糖一起,放在锅里煮水喝,1天1次。我坚持了一周,症状确实缓解了。尿路感染是指病原体在机体内尿路中生长繁殖,侵犯尿路黏膜或组织而引起的尿路炎症。胡萝卜缨具有利尿、消炎等作用,在一定程度上能减轻尿路感染的症状。同时,胡萝卜缨属于食材,无毒副作用,值得一试。     

它们让生活方便了一点点

胡萝卜卷笔刀：Karoto胡萝卜卷笔刀（Karoto）来自设计师Avichai Tadmor的创意,看上去就像是一个超大号的普通卷笔刀,但可以把诸如胡萝卜、黄瓜、西葫芦之类的细长物体放进去,转啊转的就能削成一片一片薄薄的扇形了,为您省去了刀切的麻烦。     

虾皮是老人的宝

虾皮营养极为丰富,100克虾皮中,含蛋白质39.3克、钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此之外,虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康有裨益。虾皮可做汤,可炒油菜,可做馅,可调味,可做成虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮胡萝卜汤等等。但对少数老年人来说,尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎、过敏性腹泄发作期则不宜进食虾皮。     

生活养生

【健康养生小口诀】 1．大蒜是个宝,常吃身体好。2．一日两苹果,毛病绕道过。3一日一枣,长生不老。4．核桃山中宝,补肾又健脑。5．胡萝卜,小人参;经常吃,长精神。6．西红柿营养好,貌美年轻疾病少。7．小小黄瓜是个宝,减肥美容少不了。8．多吃芹菜不用问,降低血压很管用,