健康顾问

玫瑰茄花茶研究人员最近发现了一种具有类似胰岛素功能的饮料——玫瑰茄花茶。研究人员发现,玫瑰茄花对降低血液中的葡萄糖含量有着特殊功     

胡萝卜养生：三种吃法

胡萝卜是家喻户晓的蔬菜,其营养价值早被大家所了解,如治疗夜盲症、促进血液循环、强身健体等。炒、腌、拌是最常见于百姓餐桌的食用方法。如何使胡萝卜更有营养,更味美呢？告诉大家三种吃法。     

药膳名方集锦

天麻什锦饭组方：白米20克,天麻20克,鸡肉（或猪肉）30克,香菇10克,冬笋30克,胡萝卜60克,青豌豆20克,小芋头30克,酱油、料酒等适量。制法：鸡肉切成细丁,天麻用水泡软,香菇、冬笋、胡萝卜、小芋头等洗净,切片备用。将米淘净后,放入所有原料,加酱油等调味品拌和,漫渍2小时,加水适量,大火煮沸后改用文火焖熟。中、晚餐当饭食用。     

“胡”“番”“洋”姓食物的来历

中国人最讲求饮食,当你大快朵颐时,你是否留心过嘴里的东西来自何方？胡瓜、胡桃、胡豆、胡椒、胡葱、胡蒜、胡萝卜……这些“胡姓”食物的身世又是如何？“胡”字其实代表着古代北方和西方的民族。他们改变了我们的餐桌,改变了我们的口味,改变了我们的生活。     

火锅两品

鱼头火锅原料:鲢鱼头1个(约800克),嫩白菜心200克,嫩豆腐4块,豆腐泡若干,韭黄60克,冬菇10朵,胡萝卜10克,姜10克,花生油30毫升,料酒5毫升,高汤     

老花眼的自我保养

老花眼是老年人的常见眼病。患这种眼病与影响晶状体代谢的因素有关,如缺氧、脱水及维生素C、氨基酸、锌、硒等的缺乏等。医生提醒,有老花眼的老年人应多食富含上述物质的蔬菜、水果、鱼、肉、鸡蛋等食物,注意多吃胡萝卜、葡萄、柠檬、香蕉、苹果、杏、西红柿和鱼眼,忌吸烟、喝     

元旦食谱

1．彩玉煲排骨 原料：排骨300克,鲜玉米1根,胡萝卜、莲藕各50克,精盐10克,料酒、姜、胡椒粉、植物油各适量。     

茄子，帮你结束“腹佬”生活

鱼香茄子原料：茄子、胡萝卜、青椒、川椒、湿淀粉、盐、酱油、味精、白糖、醋、料酒、葱姜蒜末。 制作： 1．茄子去蒂洗净去皮,切成两半,划十字花刀,再改成5厘米的段。胡萝卜、青椒、川椒、葱、姜切丝,蒜切片;2．碗内放酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、湿淀粉、少许汤兑成汁待用;     

在奥地利乡下小镇做客

正前年在北欧,坐火车看着一晃而过青山绿水间一栋栋开满鲜花、色彩艳丽的尖顶小屋时,很好奇他们的生活什么样?机会来了,来自奥地利的萨拉邀请我们今年夏天去她家做客,一个离维也纳300公里、群山环绕的小镇。萨拉在中国学电影,我同学是老师。为了尽快熟悉中国文化,我同学常带她去798看画展,吃美味的老边饺子,找正宗的北京烤鸭,还去中国朋     

喝鲜菜汁有讲究

人体内的有毒物质主要来源于两个途径:一是大气与水源中的污染物,通过呼吸及进餐侵入人体内,铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物,如自由基、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁能解除体内堆积的毒素和废物。蔬菜汁的制法很简单,将