康寿文摘

米饭加豆等于吃肉 这里的米饭指所有谷物，而豆则是指豆类食品，也包括它们做成的豆浆、豆腐干、豆腐等。这两类食物搭配吃，大大提高了蛋白质的吸收，跟肉的蛋白质一样。“米饭和豆”一定要一起烹调才能发挥最佳功效。比如打豆浆时加些米、煮粥时加些豆子，或者煮米饭煮粥的时候加入豆浆。效果稍微差一点的搭配，是在一餐中同时吃“米饭和豆”，比如吃馒头时配点豆腐干，喝豆浆时再吃个包子。     

当你老了

这个男人就这样在我面前衰老下去,无声无息。没等我回过神来,他的叹息就远远地传开了,像刮过山冈的风,沉重、悠长。我有点喘不过气来了,我想,衰老真像是一场预谋,现在它来到了我父亲身上,露出锐刃,使他像     

老馒头的人情味

离父亲家不远的捷运站边，巷子里有家早餐店，餐点样数清简，就只有烧饼、酥饼、蛋饼与豆浆这几项而已，然而我每次回台湾．总有几天一定上那儿喝碗豆浆，吃块烧饼，一顿早餐所费不多，却吃得我齿颊留香。     

健康顾问

睡眠习惯与心脏健康，喝豆浆也能美白皮肤，光脚跳出健康，冬季不忘吃点“寒食”，这些药吃了也白吃。[编按]     

别饥不择食

“饥不择食”，是说人饥饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子，对健康是非常有害的。因为有些食物不宜空腹食用，否则会给健康埋下隐患。     

喝豆浆7大禁忌

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为"植物牛奶"。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养,可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与"食物中毒"联系起来。     

人类还得继续喝牛奶

三鹿让国人一夜之间得了恐奶症似的,纷纷调整自己的营养配方和习惯,想方设法寻找替代品,婴儿改喝米汤、果汁,成人改喝豆浆、稀饭,仿佛一夜之间又回到了五十年前.     

豆浆PK牛奶 喝谁好

一直以来，豆浆都被誉为“植物奶”，由于价廉物美，它在中国人的早餐食谱中非常受青睐。然而其真的能防癌治癌吗？早餐究竟喝豆浆好还是牛奶好？     

黄豆是“肉”绿豆是“粮”

有时候人们会奇怪,同样是豆子,为啥黄豆打出来是豆浆,绿豆打出来却是豆沙呢?这是因为两者所含的营养成分大不相同,对人体的好处也各有侧重. 大豆类 包括黄豆、黑豆和青豆等,可以用来做豆腐、打豆浆.此类豆子的特点是含有16％左右的脂肪,35％以上的蛋白质,但几乎不含淀粉.因此,不容易把它们做成豆沙、凉粉、粉条.     

补气偏方

偏方一豆浆200克,粳米59克,白糖适量。豆浆加水与米同煮为粥,或粳米如常法煮粥,临熟时加入豆浆,继续煮至粥成,以白糖调味,每日2次。