餐饮空间的设计表达

本文是以现代餐饮空间的设计为切入点,阐述设计的表达是以"人"为本,以设计原理为基础,对某种特定主题的文化进行的一种再现.     

解析肯德基的中国市场攻略

肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜餐饮集团,其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、A＆W及Long John Silver’s（LJS）5个世界著名餐饮品牌,在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。目前百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32500家的连锁餐厅,在全球系统的营业额稳居世界餐饮业之首,是全球餐饮业多品牌集合的领导者。     

夫妻同心共普查 勤恳默契为大“家”——记宁波市北仑区新碶街道芝兰社区李建强 王伟红夫妇

李建强、王伟红夫妇是一对来自河南的新宁波人。十多年前,他们落户宁波,在干好本职工作的同时,热心公益事业,曾多次荣获宁波市北仑区无偿献血奉献奖以及文明家庭称号。在第三次经济普查员选聘当中,他们踊跃报名,积极参与。虽然是第一次当普查员,但夫妻俩认真尽责、勤勤恳恳,将普查工作干得有声有色,认识他们的人都说这是他们做事的一贯风格。专业是最有效的通行证与前两次全国经济普查不同的是,第三次经济普查是首次采用手持PDA电子终端进行数据及信息录入的。这不仅对有经验的老普查员来说有难     

面对山寨餐饮企业应如何维权

随着经济水平和人民生活水平的提高,人们生活节奏的加快,餐饮业的发展速度也越来越快。与此同时,为了谋取经济利益在餐饮市场上也出现了一些山寨的餐饮企业,如永和豆浆、肯德基、真功夫、沸腾鱼乡等都出现了相应的山寨版。     

女老板龚二毛，帮工有难时真情相助

白手起家,终于名扬四方,她制作的“口味虾”、臭豆腐,成为长沙一绝,“俘虏”了全国各地的食客;富甲一方,却刻薄自己,她不惜花巨资为身患肾病的帮工治病,甚至动员家人为其捐肾。她就是著名的长沙餐饮企业家龚二毛,人们亲切地叫她四埃毑。     

赚钱快餐店缘何猝死

正几乎每个人的心里都曾燃起过开小饭馆的小火苗,可是这看似很容易的生意并非如想象中那么简单。2013年9月26日凌晨2点,深圳一家经济酒店的小房间里,小贾再次回顾自己近3年开快餐店的经历,忍不住失声痛哭。3年前,当他抱着雄心开始北漂之旅的时候,不会想到,折腾了3年,现在又被打回原形,继续做他的销售老本行。一败:老家特色美食在北京卖不动我是2009年5月17日来的北京。之前我在山东济南一家4s店做汽车销售,那是我大学     

小山药,大学问

正俗话说,秋冬多进补,来年打老虎。河南的铁棍山药营养丰富,对脾、肺、肾都有很好的滋补作用。我们怎么挑出正宗的铁棍山药?吃山药有什么学问?专家教了我们几招分辨真假铁棍山药的小窍门:一是铁棍山药形状很细,一般直径不会超过2.5厘米;二是因为河南一带独特的土壤环境,铁棍山药的外皮颜色比其他山药深;三是铁棍山药靠近根的地方,会有铁红色的瘢痕,其他山药没有这个特征。现在大家都认铁棍山药,那是不是只有铁棍山药好吃     

“华丽餐饮展”

两年一度的国际食品餐饮及供应展——第14届国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会,于5月11日至14日在香港会展中心举行。来自48个国家与地区的1800多家参展商参展,展出各地的食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务,期间还举行亚太区酒店总经理高峰会、香港国际美食大奖、香港国际美酒大奖以及全球调酒师公开赛等。     

席上珍品臭冬瓜

宁波人饮食偏成,“成下饭”是宁波餐饮文化的一道靓丽风景线。宁波人可说都是喜欢吃臭东西的,像臭冬瓜、臭灰蛋、臭海菜菇、臭乳腐、臭豆腐、臭咸菜……都是家常便饭,其中臭冬瓜更是席上珍品。也难怪上海人用这么一句顺口溜来评价宁波人吃菜：宁波小菜真伤脑筋,     

高校餐饮连锁经营的探索

近年来,随着经营方式及消费方式的改变,高校餐饮的经营也迎来了新的挑战。通过对我国高校餐饮现状,高校餐饮连锁必要性的研究,以及高校餐饮连锁经营的探索,来实现高校餐饮在社会竞争中不可或缺的地位。