果蔬的采后保鲜及商品化处理

护色保鲜是果蔬采后贮运中的关键技术环节.本文主要论述了采后果蔬护色保鲜的关键技术,为果蔬护色保鲜深入研究和商业化应用提供参考.     

红酒界的革命 “分杯式”品鉴方式降临岛城!

风靡欧洲、北美及中国香港地区的红酒分杯机于1月份降临岛城,青岛市民将有幸尝鲜分杯式的红酒品鉴方式。分杯机顾名思义,就是可以将整瓶红酒分成一杯一杯售卖的机器,它是当代国际上唯一最有效的保鲜开瓶红酒的办法,解决了开启木塞的红酒能够持久保鲜、长时间保留红酒原密封状态时的单宁、果香的问题。     

驼鸟蛋的保鲜奥秘

对于大多数人来说,身体苯拙的驼鸟并不陌生,但见识过鸵鸟蛋的人恐怕就不多了。其实,驼鸟蛋外表很普通,个头比柚子大些,表面泛着瓷器般的光泽。但驼鸟蛋的蛋壳却是一个理想的保鲜盒,那么驼鸟蛋保鲜的奥妙在哪里呢?     

人体冷藏：不再是科学幻想？

所谓人体冷藏,就是把那些患了绝症的病人冷藏起来,等到将来治愈这种病的技术出现后,再对冷藏人进行解冻处理。使其复活,接受治疗而获新生。但到现在为止,人体冷藏仍然是一种科学假设,虽然有一些身患绝症的病人自愿将自己的身体冷藏起来。但是,人类在冷藏之后,到底还能不能复苏,仍然是一个谜。     

央视名嘴夫妇:为爱保鲜是一辈子的事儿

正王凯,中央电视台财经频道《商道》《读报时间》栏目的主持人。他以鲜明的光头形象、富有磁性的声音及评书式的讲述方式赢得了无数观众的赞誉;曾湉,中央电视台国际频道《中国新闻》栏目主播,以其恬静端庄、亲切自然的播报风格受到广大观众的喜爱。他们既是同事也是夫妻。     

有多少美，源于疲倦

冰箱不是食物的“保险箱”，尤其是温度在4℃-6℃冰箱冷藏室，完全有可能成为细菌繁衍的新场所。     

荸荠土法保鲜技术

荸荠又名马蹄、地栗、乌芋等。有健胃、祛痰、解热等功效。荸荠收获后,可按照下列简易方法进行保鲜。(1)陶缸贮藏保鲜。采收后,去掉球茎表皮上的泥土和杂物,剔除病、伤球茎等,摊放于砖地上12-15天,晾干后,将荸荠置于室内大陶缸中(不可用腌过菜     

基于混合式教学的食品冷冻冷藏原理与设备课程教学方法探索

顺应时代的发展和需求,结合线上教学与传统教学优势的混合式教学模式应运而生。混合式教学是将在线教学和传统教学优势高效整合的一种新式教学方式,对激发学生学习积极性、提高教学质量具有重要意义。该文在混合式教学模式的背景下,结合食品冷冻冷藏原理与设备课程特点,分析教学现状,基于课前预习—课中授课—课后巩固三个模块,从优化教学方法、融入思政理念、建立多维考核体系三个方面,探索更为合理的教学方法。     

有些家电不宜放在卧室

大家都知道，买回的食品若不注意保存方法，很快就会不新鲜了。这里提供几种食品的保存妙方，可以延长食品的保鲜时间。     

破解农业产业化龙头企业发展瓶颈的9条建议

一、宏观层面的建议 （一）对农业产业化龙头企业的必要用地要采取特殊政策,以破解企业发展所必须的建设用地瓶颈。在严格的土地控制政策前提下,国家对农业龙头企业生产配套设施建设用地和农产品保鲜、加工、仓储用地进行倾斜。比如农业生产配套设施建设用地可以按生产基地的面积按比例配给。对符合条件的用地要减化审批程序,减免或减少相关费用,延长使用年限。农产品保鲜、加工、仓储用地与普通工业用地相比,要放宽准入条件,降低土地出让价格。