基于SWOT分析的新疆清真食品产业发展对策研究

清真食品产业被视为新疆特色支柱产业之一,在繁荣新疆民族经济中发挥着不可替代的作用。基于SWOT矩阵分析,新疆清真食品产业发展目前应采用SO战略,即充分利用产业内部优势和把握外部有利机会,通过积极挖潜新疆清真食品产业自身的优势和内部发展能力,利用政策支持和持续增长的市场需求等有利契机,实现新疆清真食品产业的跨越式发展。     

试析金天柱宗教哲学思想

金天柱是清代著名的回儒学者,从小受到良好的伊斯兰教育和儒家文化的熏陶,著述《清真释疑》,针对当时主流社会就穆斯林信仰和行为方式存在的疑惑和非议,用对话形式进行了解释与说明,阐述了真主的独一、万物的生成、善与恶等伊斯兰思想,还论及其对人生的态度、对资源的看法、对君主和国家的立场等,清楚地反映了金天柱的宗教哲学思想。     

青海民族大学科研成果简介

《影像记忆:20世纪30年代的撒拉族社会》2014年8月,上海师范大学哲学学院教授王建平与我校撒拉族学者马成俊教授、马伟教授合作编写的《影像记忆:20世纪30年代的撒拉族社会》一书由北京民族出版社出版。书中的200多张照片是基督教传教士海映光(Rev.Carter Holton)夫妇80年前所拍摄的关于青海撒拉族社     

试论我国清真食品管理立法中存在的几点问题及思考

本文着重分析了目前我国清真食品管理立法中存在的关键问题,并提出了一些个人见解,希望对今后的相关工作有所借鉴。     

洪贵孚和他的穆斯林餐具

洪贵孚身高一米八,体重一百八,74岁了,还在担任唐山新月穆斯林瓷厂的厂长。17年前他创办了这家瓷器厂。他手下只有9名员工,可是这个小工厂生产的穆斯林餐具却能热销东南亚、中东等国家和地区,而且这样的工厂至今在全国只此一家,别无分号。     

纳忠与《清真铎报》

享誉中外的伊斯兰文化学术大师纳忠先生,在上世纪40年代既主持<清真铎报>的常务编辑工作,又曾在该刊物发表多篇学术文章,为弘扬伊斯兰文化和加强中阿文化交流做出了重大贡献.因此,了解和研究纳忠先生与<清真铎报>的关系,对于认识他的学术发展历程以及撰写人物生平传纪都有具重大的参考意义.     

清真女学与农村回族妇女人力资源的开发——以宁夏韦州镇为例

随着社会主义市场经济的进一步深化,农村妇女越来越成为农村的主要劳动力。开发西部农村回族妇女人力资源,对促进西部民族地区经济的发展有着非常重要的作用。清真女学的兴起,为农村回族妇女的再教育、再就业提供了新的发展平台,成为回族社会人力资源开发的一个重要途径。     

全国清真食品管理法规制定应注意的几个问题

制定全国清真食品管理法规时,应当对清真食品概念界定、清真食品标识使用、执法主体、违规处罚等问题进行重点考量,以更好地落实民族、宗教政策,切实保障信仰伊斯兰教各民族的风俗习惯,维护民族团结,共建和谐社会。     

月盛斋

坚持“至清至真,至诚至信”的企业精神的北京月盛斋清真食品有限公司是一家专营清真肉食品的国有控股企业,旗下老字号品牌“月盛斋”始建于公元1775年,以标准清真风味和优质产品五香酱牛肉等闻名京城。企业于2002年通过了中国检验认证集团质量认证有限公司ISO9001：2000标准认证,     

北京鸿宾楼餐饮有限责任公司

鸿宾楼饭庄于1853年（清成丰三年）创建于天津,是我国久负盛名的清真风味饭庄。1955年应周总理之邀入京,以其独特的菜品享誉京城,被誉为“京城清真餐饮第一楼”。