马来西亚 米饭的天堂

马来西亚有着丰厚多元的文化。聪明勤劳的马来西亚人在多种文化的融合下不断丰富自己的本土文化,并将自己的文化发扬光大。马来西亚的饮食文化就是在这样的基础上形成自己独特的风格的。由于气候炎热潮湿,为了方便排汗,马来西亚人选择了辛辣的食品作为自己最适合的食物,以保证炎炎夏日的清凉。他们的菜肴,也以辛辣味居多,不管是吃的还是喝的,都会放上鲜辣椒或干辣椒、辣椒粉、辣椒油、棘椒汁作佐料。     

关于健康，你是这样想的吗？

吃东西真的要讲究饮食搭配吗？ “米饭和肉绝对不可以一起吃!” “水果要单独吃!”西方也有一些学者主张饮食组合（food combining）。其主要理由是，同时吃多种食物会导致消化不良。也就是说，吃肉等蛋白质食物时，不要吃米饭或面包等含有丰富碳水化合物的食品。那是因为我们的身体一次只能分泌一种消化激素，如果吃肉的同时还吃米饭，那么其中一种食物是没有办法完全消化的。     

温情炒米饭

同志哥从来不吃炒米饭，但同志哥的炒米饭做得很有特色。 前些天空气湿度大温度高，坐在屋里不动也是一身的汗。在这样的环境中，人的食欲自然也好不了．头天的一锅米饭吃了两顿还剩下小半锅，眼看着下午回来又要吃米饭了，于是同志哥决定早上给我做个炒米饭，带到单位当午饭吃。     

为老伴“打扫心房”

老伴总爱回忆往事，回忆当年的苦难生活，使得她晚年生活并不快乐。过去，我在外地工作，老母亲帮助住在乡下的弟弟带孩子，没有人帮我们照看孩子。她经常左手抱着不到两岁的儿子，右手搀着不到四岁的女儿，还要去工厂上班。由于忙，她有时甚至只能用泡在开水瓶里的米饭充饥。     

白粥喝不出营养

米粥一向被视为“最养人”的食物，不仅为大众所喜爱，还是最常见的“病人食物”——很多住院病人主动放弃日常的固体食物（如米饭等），改吃粥食，以为这样可以补充营养，加快恢复。然而，米粥真的是最养人的食物吗？     

米饭“混搭”更营养

吃米饭，我们可用大米与其他食物“混搭”，这样做出来的米饭，既营养又能治病，且方法简单，不妨一试。 绿豆米饭清热毒。绿豆性凉，味甘，有清热、解毒、祛火的功效。     

咧嘴笑的白米饭

婆婆一直对我怀有偏见,她认为是我教坏了她的儿子,让一直对她言听计从的儿子屡屡对她"抗命"。我感觉自己就像是前朝的窦娥,怎一个"冤"字了得!当初我和老公恋爱时,婆婆就一百个不同意我们在一起。原因是婆婆认为我配不上她的宝贝儿子。老     

周恩来刻苦求知

鸡叫三遍后,周家大院里仍传来琅琅的读书声：“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”读着、读着,幼小的周恩来很快就把这首诗背得滚瓜烂熟了。这时,他觉得自己没有领会透：每一粒到底有多么辛苦呢？ 一次,周恩来到蒋妈妈家做客。吃饭的时候,他望着白花花的米饭,迫不及待地问：“蒋妈妈,做米饭的大米是怎么来的呀？”     

米饭真是“垃圾食品之王”吗

最近微信上流传这样一篇惊人文章：白米饭几乎不合蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,只有淀粉,只有糖。按照世界卫生组织对垃圾食品的定义：高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低纤维,白米饭是最符合垃圾食品标准的食物,其升糖指数高达87,与油炸马铃薯条一样危险。对糖尿病病人来说,一碗一碗吃着白白的米饭,相当于吃一碗一碗的糖……