生活中巧用酒

1.做米饭时如果用的是陈米,在淘过米之后,可在米中加少量水的同时,加入1/4或1/5的啤酒,与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜,且有光泽,如同新米。2.炒鸡蛋。炒鸡蛋时,如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴     

把米饭当作面条——专访心理学家李子勋

新前程：通常，人们对不确定性的直接反映是什么？ 李了勋：人们在认识大自然的过程中，总会希望得到确定性。达成对存在、对世界一个最真实的理解，这意味着控制，它是人性里面一个很重要的构成。     

家有宠物“老黑”

老伴养的一只乌龟名叫"老黑"。乌龟本来就动作缓慢,懒洋洋的,养了几年下来,它变得一身赘肉,四肢肥厚,脖子粗壮,双眼滚圆,越发懒得动弹。说起来,都是我们宠坏了它。别人家的乌龟,米饭、菜叶什么都吃,老伴养的那     

实用汉语口语

点菜和结帐Diǎncài HéJiézhàng Ordering Dishes and Paying the Bill你们吃什么? Nǐmén chīshénme? What would you like to eat?我点菜。Wǒdiǎncài. I'll order the food.     

巧用竹炭

1、用竹炭作燃料，它散发的清香可使满室芬芳，闻之令人神清气爽。竹炭不仅易于燃烧，而且用量节省。 2、烹制米饭时置入一块竹香炭，可保护其营养成分不易损失，米饭更是香软町口。竹炭用于煮饭的方法：首先，将竹炭用清水或温水洗净，请勿使用洗洁剂清洗，清洗后晾干备用；然后，将白米与清洗好的竹炭放入电饭锅中一起烹煮；     

五谷杂粮也治病

稻米作药用的主要有糯米、粳米、谷芽。糯米有补肺、健脾、暧胃、止汗等功效。粳米有补脾、养胃、强壮、滋养等功效。人们自古就惯于将某些药物配在米中煮粥来治病或调养。糯米500克、淮山药60克,炒熟研成粉,每晨取4匙,加白糖1匙,胡椒粉少许,开水调服,可治幔性腹泻。将糯米配小麦麸等量同炒,碾磨成粉,每次吞服10克,日服3次,可治自汗不止。对于病后肠胃功能较弱,特别是烦热、口渴的热性病者,粳米是良好食物。将粳米炒焦,煎汤过滤,适当加糖哺喂,可治婴儿吐奶。将粳米饭锅巴炒焦,研成细末内服,     

新主食 大市场

十量飘香卤肉饭风靡台湾的飘香卤肉饭,风味独特。米饭又香又韧,口感极佳:金红的卤肉带着浓浓的卤汁,香而不腻,回味无穷;绿绿的腌黄瓜,诱人的鹌鹑蛋,集色、香、味、营养于一体,让你忍不住垂涎三尺。生产只需家用厨具,每份成本0．8元,售价2-3元。王先生在车站摆了个摊专卖卤肉饭,一开张生意就相当火