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时下,把蔬菜磨成粉吃成了一种保健时尚,苦瓜粉、黑木耳粉等在药店货架上随处可见。但这种吃法真的健康吗?专家指出——苦瓜粉、黑木耳粉、芹菜粉、魔芋粉、绿茶粉、荷叶粉、糙米粉、柠檬粉、生姜粉、葛根粉、木瓜粉……很多食品都被制成了粉状,摇身一变成了保健品,每种都宣称有神奇功效:减肥、美容、排毒、补气、 相似文献
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HpaG_(Xooc)及其功能片段对绿茶产量和生化品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
将水稻细条斑病菌HpaGXooc的1—94位氨基酸序列分离,得到片段HpaG1—94.与HpaGXooc相比,HpaG1—94促进作物生长的活性显著提高.在茶园施用HpaGXooc和HpaG1—94后,不仅能促进绿茶新叶生长,提高茶叶产量,而且可以提高叶片中儿茶酚的含量,改善绿茶生化品质.与对照相比,HpaGXooc和HpaG1—94处理的小区茶叶产量分别提高37.3%和50.5%,叶片儿茶酚含量提高64.5%和72.7%.可见,HpaGXooc,尤其是功能片段HpaG1—94,在绿茶无公害生产中可望发挥重要作用. 相似文献
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凝固型绿茶酸奶的研制 总被引:4,自引:0,他引:4
以绿茶、奶粉为主要原料,以保加利亚乳酸杆菌(Lac.bulgaricus)和嗜热链球菌(Str.thermophilus)为发酵剂,对凝固型绿茶酸奶研制工艺进行了研究并对相关参数进行了优化,筛选出最佳工艺条件奶粉量12%、白糖8%、茶叶量0.3%、接种量4%、发酵时间4.5h、发酵温度42℃. 相似文献
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以炒青绿茶的生产为对象,组建适合中小茶厂使用的炒青绿茶生产线,设计了一套基于PLC的DCS控制系统。该控制系统将PLC技术、DCS技术有机地结合起来,采用SIMTIC S7-200小型PLC作为现场控制站控制器,负责生产线逻辑控制,以Delphi软件为平台开发集中控制站PC上的集中控制软件,PC通过Modbus RTU协议与PLC进行通信,采集现场生产数据构建专家工艺系统。结果表明该生产线控制系统符合设计要求,经推广运用,其性能稳定、运行可靠,整体技术水平国内领先。 相似文献
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