羊肉泡馍的联想

在西安的时候，我带着一位澳大利亚的朋友去吃羊肉泡馍，进得店，坐下，几个白生生的馍就端上来，说时迟那时快，老外已经捉住一馍，咬将下去，我赶紧叫道，吃不得呢哥哥，是生的。     

浅析陕西春节特色食文化

陕西作为华夏民族的发祥地之一，拥有着雄厚的历史文化底蕴，它的食文化特色也是在中外民族交流中不断碰撞和发展的结果。其中，陕北的饸饹与羊肉；关中的回坊清真八大碗以及陕南的炒腊肉就集中体现了陕西三大地的春节食文化特色。本文以陕西三大地区的春节特色食物为线索。旨在展示陕春节食文化特色。     

帕帕斯蒂岛上的锁

天平失衡有时不仅仅因为重量不均,更可能是人心有所倾向。在大西洋的加那利群岛中,有一个名叫帕帕斯蒂的小岛,它不属于加那利群岛的七个岛屿之一,如果不是身临其境,在地图上     

猪油佐料,大教也兴吃羊肉

现在的北京人只要一提到羊肉家常菜,他们的第一反应肯定会认为是回教清真菜.其实,老北京的家常菜中有些虽以羊肉配菜,但这些菜却不属回教家常菜例.追溯其因就是烹制这些配有羊肉的菜肴必须以猪油炝锅,如果不用猪油就不是这道菜色需要的标准风味.伊斯兰教的回民穆斯林不准吃猪肉是人们众所周知的事情,那么吃猪油当然也是万万不可以的.     

生活之友

正羊肉怎样吃营养最好炖羊肉是最营养的吃法。炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上合适的     

按体质吃火锅 把健康“涮”出来

中国人对火锅情有独钟,但不是很多人都知道吃火锅的健康法则。吃对了,为你的健康加分;吃错了,就会落下上火、肠胃失调、血压上升等不良后果,让你的健康大大受损。     

悠悠兄弟情

正我出生在20世纪50年代末的大跃进时代。我家兄弟二人。我有一个比我年长8岁的哥哥。哥哥从小就关心我、心疼我。有了好吃的让我先吃,有了好玩具让我先玩儿。我则是以小卖小,当仁不让。我们兄弟二人相处得非常好。我从小就像哥哥的一个小     

滕州羊肉汤

一方水土养一方人。滕州羊肉汤可追溯的历史有近七千年。在官桥镇北辛村北辛文化遗址出土的距今约七千年的一个红陶鼎的四周，散落着大量的猪、牛、马、羊等动物的兽骨；在官桥出土的一个商代贵族墓葬里，有一个铜釜，里面有熬煮着的羊、猪等兽骨。这就说明，在当时，喝羊、猪肉汤已成了滕州这个地方贵族阶层很普通的饮食。     

火火的“锅”谣唱新年——12家火锅店美味贺岁

火锅里没有一件东西不是带着喜气的。肚子里有油水,生命才有意义。上帝造人把肚子放在中间,生命的中心。当口腔被火锅里的羊肉汤——漂着一层油星和绿香菜叶,好像是一碗想象的、有诗意的、动植物合起来的天地精华——给冲得滑腻,幸福舒坦就像要由滑车往下滚似的。     

月月食谱

本月介绍一组脾胃虚弱的保健食谱。 1．羊肉拌腐皮原料：熟羊肉片200克，豆腐皮80克，红辣椒20克，黄瓜100克，海米50克，蒜、葱、盐、味精、糖、白醋、香油各适量。