以羊替牛

古时候，人们每到一定的日子，都要在祠庙里举行一种祭祀仪式，以表示对神灵的虔诚、求得神灵的庇佑，这种祭祀仪式叫“祭钟”。每逢祭钟时，不是要杀一头牛，就是要杀一只羊，然后将牛的头或者羊的头用大木盘子盛放在祭神的供桌上，人们就站在供桌前祈祷。     

试论元曲中“羊”“酒”的婚俗文化功能

梳理元代散曲、杂剧、南戏,可知元曲中有5个场合使用“羊”“酒”:1)作为食物、饮料;2)一般的喜庆场合;3)谢仪或致歉的财物;4)用做安慰亲友的财物;5)婚嫁聘礼。从民俗学的角度看,“羊”“酒”在婚嫁聘礼中功用是:“羊者,祥也,群而不党”;“酒”者,“久”也。都表达了人们对美好婚姻的祝福和愿望,同时也寓有一定的巫术意义。     

西北少数民族文化发展二论——以东乡族为例

民族文化是民族的灵魂。文化生产力具有强大的力量,能够促进民族经济社会的快速发展。西北少数民族的经济社会发展,必须依靠文化生产力。东乡族具有深厚的羊文化传统积淀,传承创新羊文化,发展羊文化产业,是东乡族群众脱贫致富的文化资源。     

生活之友

<正>食物异味去除法羊膻气先将羊肉用温水洗净,切成大块与胡萝卜、芹菜、大蒜同煮,烧煮后除去胡萝卜、芹菜及大蒜即成,也可以掺入红枣、米仁等同煮。鸭膻味烹调前要去掉尾部的鸭膻。体重在500克以内的鸭子鸭膻气最重,忌用汤、煮炖的烹调方法,适用于煸、卤等。一般应先用清水浸泡清洗后,再开始烹调。食物异味去     

作品秀

羊年满庭芳北京巩玉国火树银花,红灯高挂,举国欢庆新年。烟花鞭炮,彻夜响连天。狮舞龙腾鼓乐,高跷踩,人跑篷船。神州好,太平盛世,欢乐满人间。春节团聚日,同观春晚,一夜难眠。看相声斗乐,舞蹈翩翩。共进团圆晚宴,互敬酒、共祝平安。雄鸡唱,乡邻互拜,拱手道福安。     

甘肃兰州、天水等地“领羊”祭祀仪式的人类学解读

"领羊"是存在于甘肃汉藏边界地带的一种祖先祭祀仪式,现主要分布于甘肃兰州、定西、天水、庆阳等地的汉族农村,而与"领羊"类似的祭祀仪式也散见于甘南迭部和宗曲流域的湟中等藏区的山神祭祀仪式中。"领羊"祖先祭祀仪式的关键方式是用水或酒在献祭用的羊身上擦拭使其颤栗,羊颤栗的动作被视作亡魂接受献祭。本文借用英国人类学家维克多·特纳(Victor Witter Turner)在研究非洲等地宗教仪式和欧洲的朝圣仪式时反复提到的"阈限"或"临界"(liminal)概念和范式.对"领羊"仪式进行了解读。文中所列举的仪式细节来自本文作者之一于2010年夏季在兰州秦川镇和定西安定区的实地观察资料。通过"交融"或"共睦状"(Communitas)的视角考察人们在"领羊"仪式过程中地位的变化和家庭矛盾的解决,分析人们如何在仪式的神圣性帮助下维护家庭关系。可以看出,人们在日常生活中积攒的矛盾会在仪式过程集中反映出来,经过交融或共睦状态促成问题的解决,从而实现社会结构的固化。     

羊的意象与刘成章散文创作

"羊"是刘成章自我形象的意象符号,也是其眷恋陕北的象征.在这个中心纽结下,作家一方面以陕北风情为散文创作展开的原点,另一方面通过诗意化的方式表达对土地的眷恋之情.     

析《寻羊冒险记》的两重世界

《寻羊冒险记》是村上眷树第一部真正意义上的长篇小说,从作品的构造之理的角度分析,村上在这部作品中着力构建了两重世界——“生的世界”和“羊的世界”。“生的世界”即“我”的世界,平庸而百无聊赖;而“羊的世界”则是一个暴力、邪恶与黑暗的世界。这两重世界在“我”身上得以交汇,耳膜女友从外在的方面把“我”引向“羊的世界”,而“我”与“羊的世界”联系的深层依托则是“我”的朋友——鼠。最终代表邪恶的羊死了,暴力、邪恶与黑暗的世界也得以毁灭。通过一个冒险寻羊的故事寻找了恶的根源,探寻了恶的形态,并表现出了彻底消灭恶的战斗姿态。     

老人饮食好就学羊吃草

美国一项最新研究报告显示，零食可帮助老人获得足够的热量，而且并不会影响老人的食欲。