北京市西城区老字号企业品牌竞争力提升研究

以老字号品牌竞争力相关理论为依据,分析了北京西城区老字号目前发展的优势和劣势,提出了西城区老字号企业品牌竞争力的提升路径:确立有效的品牌战略,打造特色品牌产品和确立合理品牌定位;加强品牌文化建设,深入开展品牌保护工作;积极创新和运作品牌;通过深化企业体制改革、加大政府引导扶持力度以及学习国外先进经验等措施优化老字号发展环境.     

全聚德：资产百亿老字号

有人说,世界上最出名的鸭子有两只：一只是美国迪斯尼的唐老鸭,另一只是中国的全聚德烤鸭。唐老鸭象征了美国式的诙谐幽默。全聚德烤鸭则代表了典型的中华美食。     

梦想与老字号

日本京都有家著名的餐厅,创立于江户时期,距今已有260年历史。餐厅从来没有做过广告,在信息如此发达的时代也没有订餐电话。无论什么样的顾客,都要接受近乎一成不变的传统服务模式。然而它的吸引力却经久不衰。     

老字号延伸产品购买意愿研究——基于文化契合与消费者创新融合的视角

通过品牌延伸推出新产品,能够实现企业创新发展,推动老字号的品牌复兴。基于文化契合与消费者创新融合视角,构建了一个有调节的中介效应模型,并借助2021年第五届中华老字号(山东)博览会期间获取的634份调研数据,探索了老字号品牌延伸中消费者对延伸产品的购买意愿。研究发现:老字号品牌延伸中,文化契合度正向影响延伸产品购买意愿;品牌延伸态度在文化契合度与延伸产品购买意愿的关系中起中介作用;消费者创新性不仅调节了文化契合度与品牌延伸态度的关系,而且对品牌延伸态度在文化契合度与延伸产品购买意愿关系间的中介作用具有调节效应。因此,要从延伸产品开发、营销活动设计和品牌延伸共创三方面进行老字号品牌延伸,即推出高文化契合度的延伸产品,通过营销活动促使消费者采用延伸产品,以及与高创新性目标消费者进行品牌延伸共创。     

贵而不奢是茅台——记贵州茅台酒老字号品牌创新策略

东北证券研究所在表述贵州茅台酒的投资要点时认为：茅台被喻为中国白酒第一品牌,被评为“中华老字号”,具有较高的品牌和市场价值。有较稳定的客户群体,产品替代性较低,公司具有较强的定价能力。茅台工艺复杂,生产周期较长,具有一定的稀缺性。茅台前三季度收入增长、净利润大幅增长、单季销售收入和净利润增长,显示了强劲的快速步曾长势头。产品供不应求,提价速度开始加快。提价空间大。     

北京老字号非物质文化遗产校园展暨第四届京商论坛

1．我院院长王茹芹在“北京老字号非物质文化遗产校园展暨第四届京商论坛”剪彩仪式上致辞。     

京商人物特点及其精神内涵探析

京商人物资料的搜集整理是京商研究的基础性工作。通过挖掘京商老字号背后的创始人与传承者,展现其经营之道、处世之理,梳理其间蕴含的商人精神,可以为京商文化研究提供鲜活的例证,为现代京商的成长和成功提供历史借鉴。     

在传统和突破里奋斗——北京老字号的“大掌柜”

“头戴马聚源,身穿瑞蚨祥,脚踩内联升,腰缠四大恒”,这是北京广为人知的一句顺口溜,由此也可见这些具有百年以上历史的“老字号”始终是老北京人心中的一个情结。作为这些老字号的掌门人,被戏称为“大掌柜”的管理者,究竟凭借什么能够在“老字号”这类带有强烈历史背景的企业中,从普通职员成为领导者？     

让乾隆彻悟的一幅画

泼皮和尚乾隆刚登基那会儿,一门心思钻研诗赋绘画,疏于朝政。乾隆最喜去的地方,是老城街一个叫草墨堂的画社。这个画社是京城有名的老字号,每天都有许多文人雅士来此饮酒论诗。一日,乾隆乔装打扮后,又带两名随从前往。     

论老字号企业形象设计的创新

我国传统老字号企业蕴涵了丰富的传统文化,本文系统的分析了老字号企业的现状及存在的问题,并阐释了引入企业形象识别系统的必要性及设计与创新思路。