金庸武侠小说中的饮食文化

金庸小说是一个文化长廊,具有民族特色的诗词歌赋、琴棋书画、医卜星相、阴阳八卦,在小说的刀光剑影中熠熠生辉。而儒、道、释、墨、兵、法各家的精髓融会贯通于小说创作的始终。金庸武侠小说只能用博大精深来形容,仅就其中对中国酒文化、饮食文化,特别是江南饮食文化的描写,就让人赏心悦目,虽然在其15部小说里对中国传统饮食文化的描写不多,但也足以让人们体会到金庸对中国美食的至高的修为和独到的见解。特别是在《笑傲江湖》中的论杯和在《射雕英雄传》中的各种美食的描写,充分让人们体会到中国饮食文化的源远流长和食不厌精的最高境界。     

魏晋文士嗜酒与生命智慧的践行

酒溶入文士之生活、创作以至与生命智慧相联系,是始兴于汉末盛极于魏晋.关注生命及生命智慧的自觉,是魏晋文士嗜酒的思想渊源.魏晋文士的醉乡日月闪灼着生命智慧之光,体现为"三度"追求即追求生命存在的长度、追求生命享受的密度,追求生命境界的高度.魏晋文士生命智慧的自觉及践行,具有深刻的文化意义.     

亦庄亦谐 情醇意浓——少数民族酒俗博览

火塘酒在少数民族地区,居家饮酒,几乎都离不开火塘,火塘文化和酒文化在少数民族文化中是两种相伴共生的重要文化质点,展示出浓郁的地域文化特色和迷人的民族文化光彩。与豪气万丈或欢快活泼的少数民族酒文化主流相比,火塘酒在整个饮酒礼仪上显得庄重拘谨得多,整体气氛表现出更多的理性成分。火塘酒的座次排列是有讲究的。在传统的彝族社会中,火塘“上座”是指背墙面门离供桌最近的位子,这是家庭中男性长者的专座;纳西族摩梭人则正好相反,火塘上座是当家妇女的当然座位。在父权制度牢固确立的民族中,居家围坐火塘饮酒,斟酒人一般是家中的长子…     

“非遗”视阈下黄酒借鉴葡萄酒侍酒文化研究

葡萄酒,凭借有效的文化推广和市场培育近四十年以来从小到大,从弱到强,其中侍酒文化是葡萄酒推广的重要内容值得黄酒借鉴。从非物质文化遗产传承与保护角度出发,充分挖掘黄酒“非遗”内涵,通过黄酒与西方葡萄酒侍酒文化与发展的对比,走出一条中国黄酒的创新发展之路是明智选择。     

自然、创新、文化、生态 国际葡萄与葡萄酒产业大会 第三届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会在宁夏举办

国际葡萄与葡萄酒产业大会、第三届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会将于今年6月在宁夏召开,本届大会的主题是自然、创新、文化、生态。本次大会包括开幕式,国际葡萄与葡萄酒产业峰会,“贺兰山葡萄酒之夜”音乐会,自然风土、科技创新、贸易投资、文化品牌融合发展四个国际葡萄与葡萄酒产业平行论坛,第四届中法葡萄酒文化旅游论坛,第四届中法葡萄酒文化旅游论坛,投资贸易大会,贺兰山东麓葡萄酒生态廊道考察体验,“云展览”.