服药时你必须忌口的食物

药吃下去后，在消化的过程中，会与你吃的某种食物相互作用。因此，你有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口，防止药效打折甚至出现不良反应。     

马来西亚 米饭的天堂

马来西亚有着丰厚多元的文化。聪明勤劳的马来西亚人在多种文化的融合下不断丰富自己的本土文化,并将自己的文化发扬光大。马来西亚的饮食文化就是在这样的基础上形成自己独特的风格的。由于气候炎热潮湿,为了方便排汗,马来西亚人选择了辛辣的食品作为自己最适合的食物,以保证炎炎夏日的清凉。他们的菜肴,也以辛辣味居多,不管是吃的还是喝的,都会放上鲜辣椒或干辣椒、辣椒粉、辣椒油、棘椒汁作佐料。     

关于健康，你是这样想的吗？

吃东西真的要讲究饮食搭配吗？ “米饭和肉绝对不可以一起吃!” “水果要单独吃!”西方也有一些学者主张饮食组合（food combining）。其主要理由是，同时吃多种食物会导致消化不良。也就是说，吃肉等蛋白质食物时，不要吃米饭或面包等含有丰富碳水化合物的食品。那是因为我们的身体一次只能分泌一种消化激素，如果吃肉的同时还吃米饭，那么其中一种食物是没有办法完全消化的。     

神奇的鸟类世界(连载四)

鸟类为什么没有牙齿? 鸟类的特点很多,像没有牙齿就是主要特点之一,那么它为什么没有牙齿呢? 大家知道,鸟类过着飞行生活,活动强度大,新陈代谢频率快,每天需要消耗巨大的能量.为了满足需要,它必须不断努力寻找食物,尽快加以吞食和消化,不然的话,如果像爬行动物那样,通过细嚼慢咽来粉碎和消化食物,那么,入不敷出问题必然非常严重,超过某一限度,它自身的存在将成为不可能.因此,在自然历史过程中,一种新的取食方式就应运而生了.     

药膳常用炮制方法

（四）炮制 炮制指将经过净选、浸润、切制后的药材或食物进行加热，或与辅料共同加热处理。通常有以下几种方法。     

食物中的“脑白金”

核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。     

走出饮食的误区(二)

水能载舟,亦能覆舟;提倡科学饮食,需要注重食物的合理搭配.在人们的日常食物中,有些食物之间存在着相互拮抗、相互制约的作用.由于在饮食(烹调)中食物搭配不当,易导致副作用或中毒反应(慢性过程),影响人体消化吸收食物营养,甚至产生疾病,危害健康.     

粗粮吃得少易患糖尿病

吃对食物,才会健康。据美国"网络医学博士"网站报道,科学家在一份研究报告中指出,白米和白面包等淀粉类食物会增加人们患糖尿病的风险。其中,每天进食300克以上白米的人,患糖尿病的风险会增加78%。报告同时指出,适量进食全谷类食     

自己做比萨

比萨足著名的意大利美食，是一种在发酵面皮上加比萨汁，馅料和乳酪一起烤成的饼。比萨可做正餐或点心，营养均衡，口味丰富，而做法也不难，所以成为风行全世界的食物。但正因为它流行太广，难免受到各地口味的影响，有些已经变得与原味相差太多了，这里为您介绍几种风味较纯真的意大利传统比萨。当然，您 还是可以依自己的喜好来选择比萨汁和馅料的口味。