25国长寿村饮食秘诀

一见到长寿这两个字,很多人的眼睛肯定会为之一亮。大部分人都觉得,那些活到100多岁仍然精神矍铄的老人,身上肯定有着不为人知的秘密。其中,他们吃的是什么食物尤为重要。如今,有一个人花了整整25年的时间,替大家走遍全球25个国家,寻访61个长寿地区的饮食秘密。他就是日本著名的长寿学家、世界卫生组织循环器官疾病专业委员家森幸男博士。近日,他在最新的中文版《健康长寿饮食指南》一书中,以科学的态度披露了长寿食物的秘密,被称为有史以来最权威的长寿饮食调查。     

70例老年胆石病住院患者易患因素1∶1配对比较

目的对70例老年胆石病(GD)住院患者易患因素进行1:1配对比较。方法连续选择近期在我科住院的老年胆石病患者70例,进行常见易患因素调查,并与同期住院没有胆石病患者1:1配对(相同年龄、性别和民族)比较。结果老年胆石病组的胆石病家族史、胆囊炎史、吸烟例数、缺乏锻炼、油腻饮食、肥胖例数、脂肪肝例数、高脂血症例数、糖尿病例数、高血压病例数、冠心病及代谢综合症例数均明显高于对照组(P<0.05或P<0.01)。结论老年胆石病常见易患因素有胆石病家族史、胆囊炎史、吸烟、缺乏锻炼、油腻饮食、肥胖、脂肪肝、高血压病、冠心病以及各种代谢疾病。     

上班族的＂养胃行动＂

据调查,在上海,每天有10％-20％的人不吃早餐,其中35岁以下的人群居多,有567％的人不吃早餐是因为没有时间……     

“痘痘”饮食箴言

尝试改变以往不良的饮食习惯,遵循以下5大饮食箴言,你的战“痘”之路就完成一大半了。贪嘴者战“痘”法—问题关键：我很贪嘴,应该选择哪些食物才既可解馋又能让肌肤健康？观点：不论是否因为战“痘”目的,营养均衡、少油、清淡口味都是最重要的原则。战“痘”箴言：a.少荤多素若可以自己做饭,不妨参考下列几项原则：1.多吃谷类;2.多吃蔬菜水果;3.适量肉类、鱼类、蛋白质;4.少吃高脂肪、高糖分。     

常吃杂粮益寿健康

随着人们生活水平的不断提高,大米、白面已成为家庭主食。正是由于饮食上的过于精细,导致身体中的营养失衡、疾病丛生。有不少“富贵病”,都是由于吃得过精、过细造成的。我国传统医学认为,食有五味,偏食一味则会对身体造成危害。因此,饮食应五味调和,才能满足人体对多种营养物质的需要。营养学家认为,每周至少吃三次杂粮,才有利于人体健康。特别是对那些已患有“三高”的人群而言,更要注意粗细粮的合理搭配。国际卫生组织和国际老人协会,曾对长寿老人的饮食习惯作过调查统计,其中有50％以上的老人,均有常吃杂粮的习惯。     

张家界:世界旅游圣地的民族美食

要想深刻地记住一个地方,从舌尖开始,是最棒的。风景的味道,名山的味道,无限回味。舌尖上的味道那才叫够劲、过瘾、入肚、上心。行走在世界旅游圣地张家界,与地方名吃风味在舌尖上来一场约会,一定会让你的味觉产生奇妙的幻想。张家界以土家族、白族为主体,地方饮食习惯,便刻上了少数民族的烙印。要想吃到正宗的土家族白族的原汁原味的食品,要么到旅游区去找一家正宗的土菜馆,要么就到农家乐或土家族白族的聚居区去做客。否则,到高级宾馆或南北风味杂陈的饭馆里是很难如愿以偿的。     

健康主食理念

所谓主食．主要是指粮食,包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。主食的主要成分是碳水化合物,也就是糖类化合物．是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。很多人尤其是减肥者和糖尿病人认为,应减少摄入主食甚至不吃。另有一些人在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜,副食特别是荤菜吃得很多,主食忘记或故意不吃。也有一些人习惯用蔬菜或水果代替主食．认为更有营养。     

酒后饮茶伤肾

话说“无酒不成席”，吃饭时喝两盅酒已经成了中国人的饮食习惯，但中医认为，有些食物不适合和白酒一同食用。     

药膳常用烹调方法

将经过初加工的食物，先按一定的方法与药物相结合后，再放入卤汁中用中火逐步加热烹制，使其渗透卤汁，直到熟透。     

寻找肌肤减压密码

环境污染．工作紧张，带妆不卸，妆粉过厚。使用了补水产品还是感觉干燥．刮风天气肌肤感到紧绷，季节的变化让肌肤经常出现敏感现象……皮肤在承受压力之余变得憔悴而疲倦，WW带你寻找所有为肌肤舒缓压力的减压密码!