酒后饮茶伤肾

话说“无酒不成席”，吃饭时喝两盅酒已经成了中国人的饮食习惯，但中医认为，有些食物不适合和白酒一同食用。     

药膳常用烹调方法

将经过初加工的食物，先按一定的方法与药物相结合后，再放入卤汁中用中火逐步加热烹制，使其渗透卤汁，直到熟透。     

寻找肌肤减压密码

环境污染．工作紧张，带妆不卸，妆粉过厚。使用了补水产品还是感觉干燥．刮风天气肌肤感到紧绷，季节的变化让肌肤经常出现敏感现象……皮肤在承受压力之余变得憔悴而疲倦，WW带你寻找所有为肌肤舒缓压力的减压密码!     

“排档”:古代官场腐败的遗迹?

围绕本期主题,我们在网上做了一次“食话食说”自由言论征集活动,以下是部分网友的发言。     

满汉全席:中华菜系中的王者至尊

孔子说“食色,性也”,这说明对于美食的向往乃人之天性。我们完全可以理直气壮地象热爱阳光和空气一样去热爱一切令我们着迷不已和回味不止的美食。比如来自天山脚下的通体黄亮、皮脆肉嫩的“叶努尔卡瓦甫”,比如名气如雷贯耳的“满汉全席”。当然,既然是菜系中的王者至尊,想必不是每一个人都有机会去品尝,但谁能说,我们不可以对着它们的浮光掠影长久地幻想和凝望呢?并且,只要喜欢,即使是素朴、清淡的土家苗寨饭桌上的家常菜,也一样能愉悦我们的味觉,使我们感到由衷的满足和欢畅。     

畅食瘦身 粗中有细

同样是在减肥．为什么有的人就能痛快饮食而越吃越瘦，而有的人却谈吃色变?其实。掌握方法．讲求饮食结构，才是饮食瘦身的重要环节。稍稍改变惯常精细的饮食．增加粗粮．粗纤维等食品的摄入。让它们帮助你清理肠道．消除脂肪．你也可以畅食瘦身。     

吃的误区

心血管病、脑血管病和恶性肿瘤是威胁人们生命健康的元凶,也是排名我国居民死因前三位的慢性疾病。据研究发现,它们的发生均与膳食结构不科学有关。老年朋友应警惕下列不良饮食习惯。     

保护前列腺 预防前列腺癌

正前列腺癌是目前老年男性中常见的一种疾病。据有关资料报告,近10多年来,前列腺癌发病率呈上升趋势。2012年我国肿瘤登记地区前列腺癌发病率为9.92/10万,列男性恶性肿瘤发病率的第六位。该病发病率随着年龄的增长而增高,在55岁前处于较低水平,55岁后发病率逐渐升高,高峰年龄是70~80岁。前列腺癌的发生与其他肿瘤一样,与病因(前列腺淋     

危害健康的时尚吃喝

生活中,一些看起来十分时尚的饮食习惯,未必对健康有利,有的甚至是致病的祸源。     

反式脂肪酸成健康“杀手”

近日,一则关于植物奶油（又称氢化油）危害的报道,将反式脂肪酸推至风口浪尖。反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸,是一种不饱和人造植物油脂,常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的＂氢化处理＂过程可以防止分子被氧化,使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期,因此受到许多糕点制造商的欢迎。然而,对于反式脂肪酸对人体的副作用,很多人并不了解或知之甚少。＂植物＂不等于＂健康＂氢化油之所以被视为健康头号＂杀手＂,是因为其中的反式脂肪酸完全不被人体接受。