在嘲笑中创造奇迹

“小厨师”是英国的一家知名连锁快餐公司，拥有着300多家分店，它成立于1958年，是英国快餐的代表品牌。     

好利来的决定

数年前的一天,好利来的董事长罗红来到位于沈阳的一家分店,刚好遇见两个店员为一件事情争执不休. 事情的起因是修补一个蛋糕.一位女士前一天来到店里订了一个蛋糕为她12岁的女儿庆祝生日.今天早上,女士带着女儿来取蛋糕.没想到的是,小女孩高高兴兴捧着蛋糕还没走出店门几步,就被一块砖头绊倒了,蛋糕掉落在地上摔坏了.     

连锁商业企业规模扩张的经济学思考

连锁商业企业在发展中也具有一种规模扩张的本能冲动,且其规模经济明显。但这并非意味着所有的连锁商业企业通过规模扩张都能实现规模经济效益。事实已充分证明了这一点。目前,理论上的盲点和实践上的盲动,使我国连锁商业企业的规模扩张日益演变为一场声势浩大的“运动”。所以,理清企业规模扩张理论,探索其内在规律,并用以正确指导我国连锁商业企业扩张的实践,具有重要的现实意义。     

奢侈品牌GUCCI拟大举进军中国

世界著名奢侈品牌GUCCI的总裁Patriziodi Marco近日在接受英国《卫报》的采访时说：“GUCCI这个月在中国的第28家分店即将开业，计划未来在中国的分店总数开到40家。”     

百安居的IT大脑

“百安居在中国25座城市已经拥有63家分店，员工超过1万人。”目前这个规模与5年前百安居设定的扩张目标丝毫不差，每年能保证新开门店12～15家。但你知道确保这家世界著名的装饰建材零售连锁企业扩张的秘诀是什么吗？很多人会说，是庞大却十分灵活的IT系统。     

关于商家选择连锁网点的博弈分析

为了实现利益最大化,商家在自身条件允许的条件下寻找网点开分店,开展连锁商业。对商家选择连锁网点的博弈分析结果表明,商家在开店前认真做好市场调研,开店后用良好的服务、适中的价格等方式尽可能地吸引消费者,同时避免与同行打价格战,或者在其他城市开店,完全可能取得双赢的结果。     

一汽-大众温州荣新龙港大华店开业暨迈腾1.4T上市

继去年12月份温州荣新一汽-大众全球最新标准展厅开业后,温州荣新龙港大华分店于2月1日隆重开业。有别于以往印象中的二级汽车经销店,荣新大华店宽敞明亮的新车销售展厅有着和一汽-大众全球最     

卖肉夹馍的华人精算师

精算师做肉夹馍与别人有什么不同吗？“别人的肉夹馍是做出来的,我们的肉夹馍是算出来的。”王瑞让一家小肉夹馍店的操作达到高度量化和标准化,这样就摆脱了对大厨的依赖。没有大厨,一本手册,一群经过一定培训l的踏实的员工,就可以开出一家新的分店,做出品质一样的食品。     

进退维谷的俏江南

“风情女富豪”张兰、“京城四少”汪小菲、“话题女王”大S,很多人眼中的俏江南集团俨然就是这样一个个标签。近期这家在业界极具争议性的餐饮企业,再度引发众人的极大关注。今年1月在台北盛大开幕的俏江南台北分店,短短半年时间就传出因运营不善,恐将倒闭的流言,进入7月又被员工爆料积欠薪水,逼得公司一再发表澄清声明。连不相干的小S出席活动也忙着表示“就我所知营运一直都不错”。