静电技术加速酒类老熟机理的初步探讨

分析了老熟作用对酒类品质的影响,初步探讨了运用静电技术加速酒类陈酿(简称静电催陈)的微观机制。指出静电场具有催化效应,静电催陈可以大大缩短酒类自然老熟的周期。     

支付混战：大佬与草莽的生死博弈

一边是监管部门连出重拳降温,一边是互联网巨头的入场和线上线下支付的鏖战,第三方支付行业正在发生着剧烈的化学反应,任其野蛮生长的监管“观察期”已近尾声。     

最伤害健康的日常习惯

一、用自纸包食品。为了白纸的“白”,许多厂家在生产过程中往往使用漂白剂,而漂白剂在与食品接触后,会引起一系列化学反应,产生一些有害物质,极易对食品造成污染。     

家有卧床老人，慎用空气清新剂

以喷洒空气清新剂来去除家中异味的方法虽然简便有效,怛一是不会持久,二是还会对家里的空气造成人为污染,会给人的健康带来危害,空气清新剂是上世纪开始应用于环境卫生领域的一种化工产品,按其是否使用抛射剂可将其分为气雾型和喷雾型两种,空气清新剂的工作原理很简单。一种就是在发出恶臭的物质中加入少量药剂,这些药剂又被叫做除味剂、除臭剂等。一般含有与硫化合物、氨、胺类、甲醛等能散发出臭味的物质发生化学反应的物质,如硫酸亚铁等,它们通过和上述导致臭味产生的物质发生化学反应而达到除臭目的。     

我们需要维生素

维生素不是药：维生素是食品中的物质．是健康人体内各种化学反应的组成部分。你应该从食物中摄取你需要的所有维生素．但在现代城市生活的快节奏中．快餐和不规律的生活意味着你可能无法获得你所需的所有维生素。如果你感觉不舒服．经常感冒或者压力太大,你可能需要口服维生素药剂来补充维生素,或者多吃一点下面的食品。     

超临界流体在化学反应中的应用

超临界流体可将化学反应的产物快速有效地移出反应体系，避免产物进一步发生副反应，并可提高反应速率或反应的转化率。在超临界流体介质中进行的化学反应，其反应速率可以大幅度提高。这些应用归因于超临界流体的特性，其中根本原因之一是超临界流体分子与溶质分子之间存在着超强相互作用，在宏观上这种作用表现为溶质具有绝对值很大的负的偏摩尔体积。     

微量化学反应在昆虫性信息素研究中的应用

报道-种应用于昆虫性信息素结构鉴定的气相色谱-微量化学反应技术,作为GC-MS的辅助手段为质谱的解释给出有力佐证.用十二醛、十二醇、及十二醇醋酸酯混合物为样品,十六烷为内标物,各反应物用量在50～100ng范围内,分别选用硼氢化钠、醋酐、或氢氧化钾甲醇溶液与之反应可明显地扣除上述3种组份并生成相应的衍生物.与已有的方法相比该法更为灵敏、简便和准确.     

等温等压下反应混合物的可逆化学反应过程

设计了理想混合气体在等温等压条件下的可逆化学反应过程.按此可逆过程计算了反应的ΔG,所得结果与运用化学势方法计算的结果完全吻合.     

海蜗牛的紫色眼泪

一个中国画家从没有忘记他远赴美国学画的最初一刻,油画教师拿出一管名为茜素深红的颜料,将那看似凝血般黑沉的红色挤出一点,然后再加入群青和钛白,“就像发生了一种化学反应”,调色板上出现了一种艳丽得钻心的颜色。