“张飞牛肉”卖到多伦多

三年前,和叔叔一起来到多伦多创业。我当过服务员,也做过服装生意,但结果都不如人意,很快我们俩的积蓄就花完了。已经被逼到山穷水尽的叔叔突然对我说:"你不是学过怎么做张飞牛肉的么?我看这里盛行吃牛肉,没准能把我们的路子给打开。"叔叔的话提醒了我,我立刻到华人市场里找来所需要的五香、陈皮、八角等调料品,又买来肉质细嫩、少筋的牛肉,经过浸、     

“我们俩”西餐厅

在北京．大大小小、各具特色的西式餐乐咖啡馆不计其数;而倘若你衷爱家居格调、喜欢好吃的餐．由—对姐妹操办起的“我们俩”绝对是首选！     

越南美食：烤肉泡在醋里吃

人在越南,美食当前,是何等的诱惑。牛肉米粉很好吃。吃米粉前,服务生先给我们上了一盘生的青菜和一碟切好的柠檬片。青菜生吃是越南的传统吃法,生的青菜有空心菜、绿豆芽、薄荷和香菜。接着服务生就端来了米粉,米粉里撒了翠绿的葱花和香菜末,配着清亮的牛肉汤,牛肉片刚刚烫熟还带着新鲜的红色,雪白粉嫩的米粉在其中半遮半掩。再挤几滴柠檬汁,味道好得我忘了咀嚼就吞了下去。     

爱有各种扮相

其实,那也是一种爱啊!一群年轻人,在野生动物园内参观。干枯的草地上,跑过来两匹马。解说员说,这两匹马,是一对母子。你们能分辨出,哪匹马是妈妈,哪匹马是孩子吗?年轻人盯着两匹马看,大小差不多,斑纹差不多,胖瘦差不多,年龄似乎也差不多,就连神情看起来都差不多,怎么辨别?     

亲亲的额吉

1第一次见她,她正站在门口。我大大方方地叫了一声:"妈妈!"她拉着我的手,眼睛眯成一条细细的缝,"叫额吉!"于是,我就叫她额吉。这一叫就是十年。十年前,我和一个叫毕力格的蒙古族小伙子相爱,却遭到了他父亲的坚决反对。     

晒晒古代的年终奖

古代也有年终奖,根据官职大小分三六九等,最多的奖金超过一年工资。大官小吏,天壤之别古代的"公务员"和今天一样,是读书人挤破头也要当的。而"公务员"的年终奖,根据官职大小也分三六九等。东汉时,大将军、三公,每人发钱20万枚、牛肉200斤、大米200斛;九卿每人发钱10万枚;校尉每人发钱5万枚;尚书每人发钱3万枚;侍中每人发钱2万枚。     

美食如画 张大千

正厨艺更在丹青上张大千是丹青巨匠,在当世与齐白石并称"南张北齐"。徐悲鸿对他更是推崇:"张大千,五百年来第一人。"二十世纪50年代,张大千游历世界,获得巨大的国际声誉,被西方艺坛赞为"东方之笔"。少有人知的是,丹青圣手张大千也是赫赫有名的美食大家,而且是厨界高手。张大千既爱吃,又懂吃,这两条是判断美食家的重要标准。什么叫"懂吃"?不仅要知晓一道菜的做法渊源,还要深谙这道菜的食材特点,并知道去哪个菜市场能买到,还要能下厨做出来——算得上全科素质。     

美国牛肉激起多方情绪

近些年来,美国牛肉俨然成了最＂牛＂的牛肉。美国＂牛肉战争＂的战场也从欧洲打到日本、韩国。多国民众高呼＂美国牛肉滚开＂,但反对声很少见效,许多国家和地区内部甚至还因此被撕裂,政治局势因两种意见的对立而动荡。在与美国贸易交往中,其他国家到底要牺牲多少？又能从美国得到多少？这些都成了许多国家和地区争论的焦点话题。