美味菜谱乌鸡山药汤

材料：乌鸡 半只，山药、胡萝卜各1根，枸杞15克，绍酒30克，葱、姜、盐适量。     

五粪食物完美降血脂

萝卜中含有一种叫果胶酸钙的物质，它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果。研究认为，每天（或经常）坚持吃两只胡萝卜，在不长时间内可降胆固醇10％-20％。     

中国式激励

北京国际人力资源大会上,作为世界上最大的雇员认知评估公司O．C．Tanner的副总裁,埃尔顿先生做了题为《24只胡萝卜的管理》的演讲。胡萝卜作为一种非常普通的蔬菜是没有什么稀奇的,然而,埃尔顿先生却从这种普通的蔬菜身上发现了常人没有看到的东西,那就是有效的赏识和激励。说到激励,人们通常先会想到“加薪”、“奖金”,这些无疑都有激励的作用。但是,埃尔顿先生所说的“激励”却不是这些,而是一句感谢的话、一封表扬信、一张生日贺卡、一顿午餐、     

鲜虾西兰花

Ingredients
14 shrimps
100 grams of broccoli
A carrot
50 grams of Shemeji mushrooms
Garlic, finely chopped
1/2 tablespoon of salt
1 tablespoon of light soy sauce     

食物巧搭配 健身又防病

要防治疾病，除了积极健身外，餐桌上也可以找到一些效果不错的“防病搭档”。     

生活超市

巧除衣服上的葡萄汁;用柠檬清洗饮水机;去除厨房瓷砖黑垢;和饺子面的窃门;胡萝卜头巧擦锅盖……     

第五讲 健康的饮食原则

你有没有想过，在若干年之后，医生所开的处方不再是青霉素、阿司匹林等，而是苹果、胡萝卜、大豆等可食性食物。科学家曾做过一个大胆的预测，未来的医学将不再使用会产生副作用的药物，而转向用食物中的营养物质来改善人体的化学环境。由此一来，医学好像又回到了原点，重新开始接受希波克拉底的观点：让食物成为药物。     

美哉!新疆手抓饭

妻子的大姐嫁到新疆几十年了，我从未去过，前段时间，我们去了趟新疆。新疆不仅山美、水美、人美，而且各类特色饮食更美。最难忘的就是新疆手抓饭，让人回味无穷，比我们平时做的白米饭不知好吃多少倍。到乌鲁木齐第二天，姨侄就给我们做了一顿手抓饭，每人一大盘，色、香、味俱佳，让人直流口水。只见手抓饭里面有羊肉、洋葱、胡萝卜、紫菜等，吃在嘴里还有孜然的味道，这是我第一次吃新疆手抓饭，因不习惯用手抓，且感觉不卫生，于是改用筷子吃。姨侄边吃边在一旁介绍起新疆手抓饭的风俗及来历……     

一顿年夜饭引起的胡萝卜情怀

小时候,年长我几岁的哥哥给我出了一道谜语让我猜：“红公鸡绿尾巴,一头扎进地底下。”谜面一出可把我难住了,愣没猜出来。后来哥哥就把谜底告诉了我,并说：“傻蛋,这个东西是胡萝卜。”从那时起,胡萝卜这个蔬菜的名称就一知半解地留在了我幼小的心灵里。     

美味家肴

酸汤牛腩原料:牛腩500克,樱桃番茄100克,四川泡菜白萝卜、胡萝卜、豇豆(长豆角)、莴笋各100克,野山椒30克, 盐5克,四川泡菜酸汤200毫升,油15毫升,姜2片。做法:1．牛腩用清水冲洗干净,再切成2厘米见方的小块。 2．将四川泡菜莴笋、胡萝卜和白萝卜均切成4厘米长、1厘米见方的小条,豇豆切成4厘米长的小段。 3．锅中放入适量热水,将牛腩和姜片放入,大火烧沸后转小火慢炖1小时,使牛腩中的脂肪融入汤中,再将牛腩块捞出沥干水分待用。