构建从农民到市民的连续谱——关于农民市民化政策的观察与评论

"农民市民化"政策是一个公共产品。作为公共产品,农民市民化转型的所有风险应该由政府承担。然而,由于财政困境,地方政府被迫发展出了一套政府、集体经济、个人三方一体的风险分担机制。这种分担机制的一个重要支柱就是要保证有一个强大的、有持续收益的、不能亏损的集体经济的存在,结果,这个集体经济又不断强化并塑造出了一批既不同于传统农民、也不同于现代市民的"食租者"群体及城市社区类型。因此,新的公共政策的调整应转向以强调个人能力发展为核心。     

农民最新致富信息

母鹅在产蛋期,特别是产蛋高峰期,只靠白天采食,不能满足产蛋需要。因此,除应延长放牧时间外还要在夜间加喂一次．对膘情不好的母鹅更应夜间加喂饲草,补饲精料,通过夜间补饲可满足母鹅产蛋需求,使产蛋量增加。     

乡饮酒礼与食犬风俗——《仪礼》酒会用牲制度的地域特征和文化渊源

《仪礼·乡饮酒礼》及相关各篇记有贵族酒会使用犬牲的规定,按这一规定举行的乡饮酒礼、乡射礼、燕礼和大射礼都带有食犬宴会的性质。如果不计饮酒仪节,《仪礼》描述的乡饮酒礼其实就是一场"狗肉盛宴"。对照周代用牲制度来看,《仪礼》所说专用犬牲的规定并非当时乡饮酒礼和类似酒会的通例,很可能只是鲁国及邻近地区特有的习惯。西周春秋时期的鲁国保留了较多的商文化因素,该地区乡饮酒礼使用犬牲的惯例当是沿袭了商族常用犬牲和喜食犬肉的传统。辨明《乡饮酒礼》食犬惯例的性质和来源,有助于全面准确地理解《仪礼》的史料价值和周代礼俗的地区差异等问题。     

学术是要积累的——访贵州大学曹端波教授

我觉得做学问一定要注重前人学术的积累,不管是做什么研究不要过于相信自己,过于注重自己的智慧,而不关注他人的研究。因为我们相信学术是靠积累的,是靠一代一代的积累的,没有传承,没有积累,这个学问就难以做好。我们不能食古不化,也不能食洋不化。中国的人类学研究,其实中国已经形成了自己的传统,今后人类学的研究最好产生两条线:一是人类学一直研究的异民族、异文化研究;二是中国还有一个文化传统就是研究我们自己本身,即我们的"边疆学",人类学在这个方面是可以有很大作为的。     

别让食源性疾病危害了您的健康

剩饭在常温下放置一晚,里面疯狂生长的细菌可能会让人上吐下泻;冰箱里“无冷不欢”的细菌在零下20摄氏度的环境下还能活动自如,“染指”冰箱里的食物……食源性疾病听起来陌生,实际上每人每年几乎都会“中招”一两次,就是那些不明原因的腹泻和发烧。     

中式西餐餐盘设计探究——餐盘设计与"切""舀"取食动作的关联

本文从现代中式西餐餐盘设计的角度入手,以西餐在中国发展的历史为切入点,将传统西餐文化和西餐在中国的发展流行文化进行对比,是什么使得在特定的人文,地域环境下用不同种盘类,这就是盘类设计研究的必要性,称之为盘的工业产品种类越来越多,本题主要研究餐盘,以人文化地域化特征为主线,并结合相关设计作品加以分析,介绍了餐盘设计对中式西餐用餐产生的影响.     

“食”:华夏之“礼”生成的重要场景

先秦先民们的饮食活动是华夏之"礼"的一种主要来源,"谷""肉""酒""乐"组合形成了"食礼"的最初形态。"食礼"由"物"逐步转化为"事",由物质形态转化为精神观念,"食礼"作为"礼"的重要组成部分对华夏"礼乐"文明产生了深刻影响。"祭"是"五礼"的首要内容,先民们通过祭祀活动以"反本修古""不忘其初",生食—玄酒—大羹正是"以嘉魂魄"的祭品组合。先民们日常生活之"食"中也处处体现着"礼"的观念,比如:"筵席"中显现尊卑,"轻财而重礼之义","节嗜欲"体现修养,"养"是"孝"与"敬"的基础内容等。"礼"不离"食"是华夏之"礼"的重要特征,先民们对"食"的烹制与调和也为中国审美观念的生成提供了一种重要场景。     

西夏文佛典中的四个人名

通过释读四个西夏文人名■(黄赤色,数论创立者劫毗罗名字的意译)、■(意智菩提师)、■和■(四续善巧国师可怖不动金刚),对相关西夏文佛典残页试行缀合,初步确定其内容性质和宗派归属,并对旧有译名提出新的翻译的可能。在明版和清版《瑜伽焰口济生佥要》和民国石印本《瑜伽焰口施食手印》中发现有关西夏不动金刚上师及其弟子勒布、保安和威德幢的记述,从而确定祖印辑《新采高僧传四集翻译第一》和喻谦编《新续高僧传四集》中的不动金刚传的另一个主要史源。     

《论语》“礼让”“去食”考释——兼评儒家政治理想

先秦时期，“礼让”还没有成为一个词或习用短语，《里仁》篇出现的两例“礼让”为先秦儒家文献所仅见。从北宋邢昺到现代主要注本类似“用礼让来治理国家”的阐释，均脱离先秦汉语实际，也偏离了孔子原意。《颜渊》篇“子贡问政”章的“去食”，依上下语境的对应关系以及周初制度、儒家主张，应指官府免除赋税、国家停征储备粮食。儒家强调以德治国、以礼治国、低税率经济制度等，虽然是以恢复周初“礼制”为路径，缺乏因时而变的勇气，尤其是过度强调“礼”的仪式化，对中国社会影响深远，但在春秋战国时期仍然是最具民本思想的政治选择，具有时代的进步意义。