蔬菜久存弊端多

许多人为了节时省事，从菜市场买回蔬菜后，装入保鲜袋，扔进冰箱，存放数日后才食用。这种食用方法不仅大大降低蔬菜的新鲜度，而且是非常有害的。     

四堡村酿造甜蜜事业

昔日硝烟弥漫的游击根据地——鹤山市龙口镇四堡村,群山环抱,林木茂盛,百花烂漫。这里的村民除在有限的耕地种植水稻、蔬菜外,还懂得靠山食山,利用独特的自然环境养蜂采蜜。近年,随着国家医保的普及,医药、保健行业的兴旺,市场对蜂蜜需求量越来越大,村民养蜂劲头很足,甜蜜的事业已成了四堡村民致富来源之一。上世纪60年代中期,年仅12岁的缪秋和,一天到山溪抓鱼,不经意在树丛中网到一群蜜蜂,从此他与蜂虫交上朋友,而且一干就是48年。今天,这位黝黑结实、年过6旬的老汉告诉我们,几十年来他利用屋后的山林地养蜂,从几群起步,发展到今天110群,每群年产蜜糖40多斤,总产有4000多斤,每斤售价约20元。     

膳食巧搭配 吃出健康来

我们日常摄入的食物有几十种,每种食物含有的营养素不同,如果在膳食中将含有不同营养成份的几种食物巧妙搭配,即可很好地吸收营养,还能减少其副作用,令人体得到加倍的营养。     

家乡的今天

1990年我出生于内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗贡宝拉格草原。虽然没有30年的人生经历,但我深深感受到了30年改革开放给家乡带来的巨大变化。农牧业的腾飞,工业的发展,教育的提升,旅游业的开发,一个接着一个的巨大成果都让我们太旗人骄傲不已。     

王忠仁大棚养蚕致富

江苏省丰县凤城镇闫庄村，地处高亢，气候适宜，四季分明，桑产丰富，是大棚养蚕较理想的地方。王忠仁是该村的一位退休教师，养蚕已有10多年，当地一般农民学会室内养蚕时，他却搞起了大棚养蚕。近年随着养殖结构的调整，政策的优惠，极大地调动起农民养蚕的积极性，有着传统养蚕经验的王忠仁退休后不断引进高科技，搞起了规模性大棚养蚕。     

妙用蔬菜祛病痛

白菜：用白菜根加水熬煮、取汁饮服治感冒；漆毒生疮，用白菜捣烂敷涂；飞尘入目，白菜揉烂用手帕包好，滴汁2—3点入目，即出；用白菜配白糖水煎服，治百日咳。萝卜：红萝卜洗净、切薄片放入碗中，上面放麦芽糖，搁置一夜，融成萝卜糖水，清晨饮服能化痰止咳，对急、慢性气管炎有效；晒干的白萝卜数片加几根大葱、煎服可治感冒、喉咙痒痛；用萝卜捣汁半碗，加酒少许，热服并以注入鼻中，或先将酒煎开，     

种地也“新潮”，退休老汉变身菜农据金百万

同样是种地，有人只够养家糊口，可他却在地里种出了“黄金”。家住辽宁省辽中县的潘世昌老人，就是退休后通过种地卖菜，在不到三年的时间里赚取了百万财富。虽然，他种的是有机蔬菜，但是成功的关键却在于他独到的眼光以及经营理念，从蔬菜的生产、加工、销售等环节，潘世昌都融合了“新潮”的现代化的手段。     

从"下岗到"老板"的传奇蜕变

创业明星：谯平 创业类型：下岗失业人员创业 创业方向：生态农业 下岗失业后生活该如何继续？能否通过努力创建新的人生？41岁的谯平，原国营大型企业从事管理，他用自己精彩的创业故事给了大家一个肯定的回答：能16年时间，从只身一人“闯江湖”到现在管理着近千人的有限公司，固定资产2000余万元、年产值达6000余万元，拥有3000亩无公害蔬菜和食用菌栽培品种示范基地7个，     

先洗后择豆角才有营养

饭菜剩下了怎么办？放不好，怕不安全；留下来了，又怕没营养，还真让人头疼。其实，并不是所有的剩饭剩菜都适合保存。     

“嫩头青”牌系列蔬菜品种介绍

’99全国农产品促销策略研讨暨产销见面会于1999年12月12日在北京举办，集中展示了我国20个省市的百余种名优特新农产品。“嫩头青”牌蒋集王脑(地名)萝卜，引起轰动，很快便与北京空港果蔬仓储中心、北京庄胜崇光超市签定了购销合同，“小”萝卜走了大都市。