新农村实践

山西启动百万棚设施蔬菜行动计划 山西省百万棚设施蔬菜行动计划日前正式启动。按照规划．到“十二五”末期．山西省将新增设施蔬菜面积100万亩．建成蔬菜标准园200个．总面积达到240万亩：设施蔬菜集约化育苗推广面积150万亩．达到设施蔬菜总面积的60％：农民年人均蔬菜纯收入新增500元。     

人往“高处”走 引来财源流——长阳县发展高山蔬菜的决策实践

以平均海拔1800米以上的火烧坪为典型代表的长阳高山地区，曾经是长阳最贫穷的地方。那时，人们“吃的是洋芋果，烤的是蒿子火，住的是茅草窝，穿的是补巴砣”，人平年收入不足200元，农民吃粮主要靠救济供应。从80年代后期开始，火烧坪利用高山反季节特点，发展高山蔬菜，从一户到几户、几十户，从一个村到几个村、一个乡，从一个乡到几个乡、长阳整个高山地区，蔬菜产业迅猛发展。     

生活百科

[红肉吃得少易疲劳] 美国营养学专家指出,如果体内缺铁,尤其是女性,即使饮食再健康,也会感到疲劳.膳食中的铁有相当一部分来自肉类和内脏.一般来说,肉类的颜色越红,其中所含血红素铁就越多.如果膳食中没有红肉,而是以蔬菜和水果为主,这样的膳食无法供应足够的铁,很容易给身体带来疲劳感.     

巧用菜叶制农药

以植物叶(藤为原料制作杀虫剂，方法简单，杀虫效果好，人畜安全无害，不污染环境，特别适合于蔬菜生产，有兴趣者不妨一试。     

年夜饭 您家吃对了吗?

大年三十,年夜饭怎么吃,向来是中国老百姓最操心的一件事。儿孙满堂、亲朋好友聚首、兄弟姐妹相见,要想吃得人人满意,实在是不容易。这几年,中国人的年夜饭传统也正在悄然发生变化:大鱼大肉在不知不觉间被多种类的蔬菜所代替;为了照顾老人孩子,口味变得越来越清淡;在家吃变成了在外吃;甚至不相识的人,也可以凑在一起吃年夜饭……这些变化到底说明了什么,我们对年夜饭还有哪些新的要求?中国烹饪协会、39健康网曾进行了一项由3000人参与的"国人年夜饭大调查"——     

谈如何通过活动促进幼儿发展

一、植物种植活动案例有一天花坛里长出一棵小苗,孩子们有的说是菜,有的说是花,提议咱们来种植,大家一致同意用橡皮泥桶作为自己的种植园地。首先设计生成活动——做豆浆,是孩子玩泡过的黄豆引出的。那黄豆到底是怎么长出来的?又想到每次吃午饭时,孩子们总是悄悄地把蔬菜放在一边或干脆跟老师说:我不吃菜。道理他们也都懂得:蔬菜有营养,要多吃。可他们就是咽不下去,可能跟他们不了解蔬菜,缺乏感情大有关系。我把这几件事连起来,综合分析后,决定就以种植蔬菜和黄豆入手,开展种植活动主题。     

七夕风俗 奇特有趣

七月七,牛郎会织女,这个古老、浪漫、凄美的爱情故事,流传到今天依然是那么美好、动人。在这一天我国各地至今保留着奇特而又充满情趣的风俗习惯。摸秋河南西南部流传摸秋的风俗,在七夕晚上,那些结婚后一直未孕的少妇想要孩子,就在七夕晚上,让几个未婚的年轻人到南瓜地里摘一个长形的南瓜,像抱婴儿一样抱回来,然后放在她的床上,据说,很快她就会有孩子了。     

七月时令餐桌

7月虽骄阳似火，但此时的瓜果蔬菜品种也非常丰富，充分利用大自然的恩赐，做几道清凉爽口的菜品消消暑吧！     

高血压病人的饮食原则

低盐＂每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。高钾富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤,可以在食谱中经常＂露面＂。     

无公害蔬菜紫碧天葵栽培技术

紫碧天葵为多年生草本植物。有治咳血、血崩、经痛、血气亏、支气管炎、盆腔炎等功能。每100克紫碧天葵含水分91．44克，含粗蛋白质也比较多，抗坏血酸22．5毫克，它含有铁、铜、锌、磷、钾、钙、镁、锰、钼等微量元素，生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫为害，无农药污染。99年荣获云南世界园艺博览会金奖。