第十二届中国（寿光）菜博会落下帷幕

4月20日至5月20日,以“绿色、科技、未来”为主题的第十二届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会暨山东半岛蓝色经济区引进国外智力成果经验交流现场会在寿光举行,再度向世人展示现代农业的神奇魅力。     

蔬菜价格波动对城镇居民福利的影响及对策研究——以1995-2010年为考察期

蔬菜是我国居民最重要的副食品之一,作为蔬菜净消费者的城镇居民,蔬菜价格波动影响其福利水平变动。本文借鉴Minot和Goletti提出的农作物价格变动短期和长期的福利效应模型,对我国蔬菜价格变动引起的福利变化进行测算。结果表明:蔬菜价格变动与城镇居民长期福利变动呈负相关关系;并且低收入组受蔬菜价格变化的影响相对中等收入组和高收入组更大。因此稳定蔬菜价格,对减少低收入群体的福利损失至关重要。     

己所不欲,勿施于人

我喜欢送别人礼物。买的新衣服、首饰、化妆品什么的,用过几次或者根本就没拆开包装,不喜欢的就送给乡下的侄女、外甥女。我一直认为自己很大方。对此,我老公却不以为然。在他看来,我是表面上大方,实际上满不是那回事。对此,我不以为然。一天,老公公司的老总送我们一箱无公害蔬菜,颇让我和老公受宠若惊,可是打开箱子一看,菜叶子     

怎样种好“放心”菜

首先要选好菜地。菜地要尽力选择无工业“三废”污染或污染少的土地，使蔬菜生产地的土壤、大气、灌溉用水清洁无毒，避免土壤和灌溉用水中汞、铅、铜、铬、砷、镉等有害物质和大气中二氧化硫、氟化氢、氯气、烟尘、氮氧化物超     

元杂剧中琳琅满目的蔬果世界

饮食习俗在每个民族的文化领域中最具稳定性和独特性。又因元帝国空前幅员辽阔、民族众多和风俗各异,使饮食习俗显现出多样性与特殊性、开放性与兼容性之特点,作为饮食中不可或缺的蔬菜水果,在元剧中因剧情需要而得到不同程度的反映,诸如青菜、白菜、赤根菜、芫荽、葫萝卜、葱儿及橙、荔枝之类,展现了元人的饮食习俗,从而可以反观元剧在反映现实生活上的真实性、多样性和鲜活性的特征。     

论广西高山蔬菜产业化发展问题

南方部分省市利用高山气候,种植夏秋高山蔬菜,解决及丰富了夏秋淡季市场。广西具有发展高山蔬菜的优势,加速广西高山蔬菜产业化发展,必将对振兴山区农业发展及脱贫起重要作用     

绝对不能隔夜吃的食物

元旦将至,一家人聚餐,免不了准备一桌丰盛的大餐,酒足饭饱后,往往剩下很多食物,哪些不能隔夜吃呢？ 1．隔夜菜不要吃绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有很强的致癌作用,绝对不能吃。     

健康知识中的“自相矛盾”

正常常在报刊上看到一些"自相矛盾"的健康常识,孰是孰非,常常让专家和"半专家"们争得口干舌燥。其实,矛盾的根源就在于,我们无法接受一个基本的     

女性春季最该常吃这几道菜

如果说黄花菜是含钙之最,那么芥兰则是绿叶蔬菜维C之最,维生素A之最,其中维生素C的含量也高于普遍水果的含量,差不多是苹果的20倍,并含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。     

第七讲 蔬菜类饮食宜忌与实用搭配——西红柿、南瓜

西红柿 西红柿能治皮肤病、能美容、防衰老,能治疗高血压、贫血、溃疡、肝炎,还能防中暑、退高烧、治牙龈出血。西红柿中含有的番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地降低胰腺癌、直肠癌等癌症的发病率。