一天食五色均衡营养

Almost everyone knows it is important to eat veggies and fruits. But didyou know the colors of the fruits and veggies you consume are just as important as how much you eat？ When you are shopping for and cooking vegetables, try to follow the five ＂color categories.＂     

豌豆虽好 食用要适度

豌豆在我国很受欢迎,有着两千多年的食用历史。它营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维,同时,矿物质、维生素的含量也较高。作为食疗的重要食材之一,豌豆具有生津止渴、健胃和脾、通气止泻的功效。除了营养丰富之外,豌豆还具有其他食物不可比拟的保健功效,它所含的赤霉素等物质,具有抗菌消炎、增强新陈代谢的作用。除此     

哪些人慎用低钠盐

问：随着健康知识的普及,许多人会选择低盐饮食,比如在购买食盐时会去选择低钠盐,请问低钠盐是否适合所有人食用呢？     

资讯

每天一勺橄榄油防疲劳 橄榄油中包含的抗炎和赋活成分有神奇的止痛和抗疲劳作用。每天直接食用50克橄榄油,相当于阿司匹林的疗效,不但能舒缓疲劳、减轻头痛还可以预防中风和心脏病。特别适合聚会频繁的时候有规律地食用。     

可以食用的艺术品——山西面塑

面塑,俗称面花、礼馍、花糕、捏面人,按其使用功能可分为两类：一类是专用于收藏的面塑,另一类是可以食用的面塑。用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成,而用于食用的面塑则用澄粉、生粉等制成。     

素食真能减肥吗?

问:有许多人认为素食减肥是一种很有用的减肥方式,那么吃素食真能减肥吗?答:素食原本指的是禁用动物性原料及禁用"五辛"和"五荤"的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说,凡是从土地中和水中生长出来的植物,可供人们直接食用或加工食用的食品,我们都可以统称为素食。比如说蔬菜、果品、豆     

儿童青少年零食指南扇面图

《中国儿童青少年零食消费指南》根据零食类别与是否有利于健康制作了扇面图，分成十个小部分，代表10类零食，并概括零食的营养价值与特点。每一类零食各有三层，以绿色、橙色和红色分别表示三个推荐级．即“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”。     

新买陶瓷餐具用醋煮后再用

红薯发糕 取红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撤上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕或红枣发糕，其色好看，松软可口。     

吃螃蟹七不宜

螃蟹味美好吃，还有一定的药用价值，但有些人食用螃蟹后，会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状。究其原因主要是由于不注意食品卫生或忽视了传统饮食禁忌，因此吃蟹时不要忽视下列“七不宜”。     

食疗调治老花眼

老花眼患者饮食宜清淡、富营养,可多食用牛肉、瘦猪肉、鱼类、蛋类、硬果类、豆类及豆制品等高蛋白食物;多吃番茄、黄瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鲜蔬菜以及红枣、核桃仁、芝麻、橘子、柠檬等富含维生素E、维生素C的果品。此外,还可选用以下食疗方: